Салат овощной МИКС с черным рисом

 
Рома
Суббота, 02 июля 2011 года, 20:53 | Салат овощной МИКС с черным рисом

Салат овощной МИКС с черным рисом

Категория: Холодные блюда и закуски

Салат овощной МИКС с черным рисом

Ингредиенты

Рис черный отварной 1/2 стакана
Редис (дайкон) 3-4 порции
Перец сладкий разноцветный по 1/4 шт.
Яблоко кислое 1/2 шт.
Лук красный 1/2 шт.
Салат руккола горсть
Лук зеленый – порубить 1-2 шт.
Заправка:
Масло растительное 2 ст.л.
Сок лимона 1 ст.л.
по вкусу
Горчица зерновая 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
по вкусу
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Варим рис.
  • Отварить черный рис. В мультиварке это делается быстро,
    1 чашка риса, 3 чашки воды, соль, режим Гречка. рис остудить. я использовала рис отваренный накануне.

  • Салат овощной МИКС с черным рисом

  • Готовим овощи.
  • Редис, яблоки порезать полосками. лук красный, перец сладкий, порезать тонкой соломкой. лук зеленый порубить ножом.

  • Собираем салат.
  • В миску сложить салат руккола, остальные овощи, лук зеленый, отварной рис.
  • Осторожно руками взрыхлить овощи, чтобы масса была воздушной.
  • заправить салат заправкой и подавать к столу.

  • Салат овощной МИКС с черным рисом

Примечание

Читаю в журнале рецепт, где предлагается положить в салат «20 грамм черной белковой икры», и выглядит она на картинке как черный рис отварной!

Идея сделать салат с черным рисом созрела сразу!

Пошла в холодильнике искать подходящие овощи….и заправка тоже подошла, немного масляно-кисло-сладкая с зернами горчицы…

Так и получился салат из овощей с черным рисом.

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

маугли
Вторник, 19 марта 2013 года, 14:08 | Салат овощной МИКС с черным рисом

Дайкон это что за Редис? большой такой и белый?
Рома
Вторник, 19 марта 2013 года, 14:10 | Салат овощной МИКС с черным рисом

Цитата: маугли от Вторник, 19 марта 2013 года, 14:08

Дайкон это что за Редис? большой такой и белый?

Да, большой, белый (красный), длинный такой
Vei
Вторник, 19 марта 2013 года, 14:22 | Салат овощной МИКС с черным рисом

Отличный салат - и сытно, и легко!
Спасибо
Рома
Вторник, 19 марта 2013 года, 14:55 | Салат овощной МИКС с черным рисом


Девочки, готовьте на здоровье!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы