Вафли "Икряники"

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Готовая смесь для блинов (без глютена)

300 г

Кефир старый

300-400 мл

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

по вкусу

Вода если потребуется для теста

Икра минтая

150-200 г

Предисловие

Консистенция теста «на оладьи»



Вафли с наполнителем икры мойвы. Подача готовых вафель с икрой мойвы на них.
Вафли в холодном виде оказались даже вкуснее (для меня), с легким привкусом рыбной икры.
Смесь для оладий не содержит пшеничной муки, цвет вафель будет светлым, но вафли прожарены внутри до готовности.

Способ приготовления

 

Из перечисленных ингредиентов приготовить густое тесто «на оладьи». Добавить консервированную икру мойвы, перемешать аккуратно.

Из готового теста выпекать вафли в электровафельнице, режим «бельгийские вафли». Время выпечки примерно 4 минуты.

Готовые вафли переложить на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы вафли не отсырели и отдали влажность.

Подавать готовые вафли с икрой мойвы сверху. Или можно приготовить «десятисекундную» яичницу, сверху немного икры мойвы.

Примечание

Вот блин румяный, а вот оладьи и вафли))