Салат с кальмарами и жареным луком

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Кальмары

4 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Огурец свежий (или один большой)

2 шт.

Яйца

3 шт.

Соль, перец

по вкусу

Майонез

по вкусу

Растительное масло для жарки

Предисловие

На просторах интернета увидела необычный салат с кальмарами. Приготовила и очень он понравился вкусовым сочетанием.

Способ приготовления

Кальмары сырые отварить и нарезать соломкой (можно их сбрызнуть лимоном).

Лук нарезать полукольцами и пожарить до золотистого цвета.

Сырые яйца смешать вилкой до однородности, вылить на смазанную сковороду и пожарить яичный блинчик. Когда блин остынет, свернуть его рулетиком и нарезать соломкой.

Огурец также нарезать соломкой.

Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить (можно добавить тёртый чеснок) и заправить майонезом.

Порций: 6

Это должно быть ооочень вкусно. Спасибо.

Туся Тася, Наташа, действительно вкусно, хотя я сомневалась, как в салате жареный лук будет сочетаться.

Вот спасибо за салатик! У меня от фондю остались кальмары и одно вареное яйцо! Прямо кстати, и завтра попробую!

Rada-dms, готовьте на здоровье
Только яйца варёные не пойдут – будет уже другой вкус.

Volga63, Лариса, поняла, просто не вчиталась в рецепт пока.

Ой как я люблю кальмары! Кальмаров в наличии нет сейчас. Но ведь впереди много праздников, может и сбацаю. Состав понравился, забрала в книжечку себе.

Давно так делаю, поддтверждаю очень вкусно.

кинула в закладки, сделаю, кальмары нравятся, это интересный рецепт

Volga63, Лариса, интересный и вкусный рецепт, спасибо! Люблю кальмары)

Volga63, Лариса, очень вкусный салат получился
Так случилось, что кальмары купила замороженные, очищенные, муж был недоволен, он считает, что неочищенные значительно лучше. Я, правда, не очень расстроилась. Кальмары, в процессе приваривания в кипящей воде, не хотели полностью размораживаться, пришлось еще раз приварить. Процесс это недолгий, два раза по 45 секунд. Отлично получилось. Спасибо за рецепт!

@celfh, Татьяна, я очень рада, что салат понравился на вкус:

Volga63, Лариса, сегодня приготовила салат. Очень понравился. Мы любим кальмаров в разном варианте, а тут прям вкусно вкусно! И лук жареный, и блинчик яичный, и огурчик... Всё в тему. Спасибо за рецепт!