Большой драник с вяленными помидорами в Тортилке

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Картофель

600 гр

Лук-репка

1 большая

Соль

по вкусу

Яйцо (можно обойтись без)

2 шт.

Зелень, у меня укроп

по вкусу

Свиная сарделька (можно обойтись без)

1 шт.

Способ приготовления

 Вообще, драники всегда делаю только из картошки с солью и луком, а тут что-то...
 Картофель и предварительно замороженную сардельку натерла на крупной терке. Смесь посолила, добавила мелко порезанный лук и укроп, вбила яйца, всё хорошо перемешала и переместила в Тортилку. Режим 3,5 на 15-20 минут.
 При подаче добавила дольки вяленых помидор. Уж больно вкусное сочетание получается. Часто ем просто со сметаной.
 

Программа: Tortilla Chef 118000 Princess

Время приготовления: 20 мин.

Порций: Полная Тортилья

Примечание

Если картофельная масса быстро дала сок, то его лучше слить.

Похожие рецепты

Мега драник запечённый (или недобабка?)Arka

Драник-бургерang-kay

Белорусские драники (блины картофельные с мясом) мастер-классТуманчик

А такой драник можно сделать в мультиварке - скороварке?

Настасья78, конечно! Почему нет-то! Удачи!

Использовать программу «Выпечка»?

Использовать программу «Выпечка»?

Конечно. Просто верхней зажаристой корочки не получится.

А если с переворотом? Или структура слишком нежная? Развалится?



На какой терке лучше чистить картофель?



Какой диаметр Вашего прибора? Моя чаша на 5 л. Порцию делать двойную или достаточно одинарной, чтобы не лепёшка вышла?

А если с переворотом? Или структура слишком нежная? Развалится?

В Тортилке механизм предусмотрен для переворота, поэтому у меня с ней всё без проблем. Если постараться, можно из из чаши перевернуть, структура драника плотная, я его на блюде режу ножом, не должен развалится.
На диаметр не смотрите, даже если получится невысокая лепешка, всё равно будет вкусно, высота не имеет никакого значения, это же не сдоба, по сути это драники, только не маленькими оладушками.

Какой диаметр Вашего прибора?

Анастасия, у нас есть тема про Тортилью-Шеф, посмотрите, почитайте.

Спасибо за терпение :-))



И за рецепт.



Тереть картофель на крупной или мелкой терке?

Анастасия, упустила момент. Да, на разных терках получается разный вкус, как бы странно это не звучало. Настя, и на какой терке тереть - это дело вкуса. Кто-то любит на мелкой. Я тру на крупной, мне так больше нравиться потому, что картошка не кашицей, а хоть мелкими, но все же кусочками-стружками, в общем, узнаваемая.

Спасибо за терпение :-))

ХП своих не бросает!

И то верно! :-)) Спасибо за рецепт. Завтра с утреца и приготовим :-))

Завтра с утреца и приготовим :-))

Жду с хвасталками

Угу...

Ленивый драник получается.
А если заварить молоком, выйдет бабка, няма-няма

Ленивый драник получается.

Ветуля, ага, он-он, что ни на есть, самый ленивый! А молоком... бабка... няма говоришь...

я ж худею

и молоко по утрам с кофе.

Ильмирушка, худеешь, говоришь?
Драниковая диета?
Хотя да, калорийность тут пониже будет, засчет того, что меньше масла для жарки.
Туда сметанки еще адо, да побольше

Бабку поищи, Иришка-туманчик выкладывала.
Кстати, хорррошая идея насчет Тортилки.

Туда сметанки еще адо, да побольше

Признаюсь, ем его со сметаной, но только утром! А так-то «по чесноку» же сфоткала - с помидорками! Правда и они с маслом, но тут работает порция

А помидорки твои вяленые- вообще отпад! Я на них уже облизываюсь несколько дней!
В разных темах! А особенно хочется чесночинку из банки вытащить!

А особенно хочется чесночинку из банки вытащить!

Ветуль, поздняк метаться - всё до последней пластиночки выловила. Надо ещё партию загружать.

Ильмира, Не нашёл рецепт твоих драников в самсушнице, но догадываюсь что идентично? Вопрос про тёрку, если для самсушницы крупная - это самая крупная или средняя? для самсушницы яйца обязательно, самсушки должны потом держаться же?

Не нашёл рецепт твоих драников в самсушнице, но догадываюсь что идентично?

Тимон, отдельно рецептом и не делала. Всё одинаково
Можно и крупную взять и среднюю, разницы по вкусу не будет, а вот по удобству со средней удобнее.
На крупной терке перышки картошки не хотят ровно укладываться в ячейки.
А яйцо... Хочется - добавь, нет - обойдись.
Картошка всяко зажарится.
Тимофей, только заранее знай, что картошка у всех разная, может чуть пришкарится. Я с этим вопоосом справляюсь зубочисткой, по пеоиметру подковырнула - драник выскочил. Со сметаной+чесночок, мммм!
Удачи!

А яйцо... Хочется - добавь, нет - обойдись.

А для скрепления конструкции не надо? Я пробовал с мукой на мелкой тёрке, не тот вкус. Бабушка в детстве наверное, без муки жарила. Вот хочу жене сурприз сварганить, надо не опозориться.

Тимофей, если покапаться в голове и вспомнить, то мне мама драники пекла без ничего, только тертая картошка+соль+лук. И мне не было вкуснее тех драников ничего!
Это уже позже стали извращаться, то мука, то яйца... А картошка сама по себе нормально зажаривается и хорошо держить форму оладушка (лепешшки).
Но это оладушки в масле на сковороде, а у нас же самсушка, да и все стараемся печь без лишних жиров.
Так что, если без муки точно обойдемся, то вот яйцо всё-таки добавь, ну на всякий случай

Ильмира, Спасибочки, сегодня вечером буду кулинарить, расскажу че получится.

Ильмира, Спасибочки, сегодня вечером буду кулинарить, расскажу че получится.

Тимон, удачи!
Помни, что могут чуть прижариться
Но зубочистка тебе в помощь
Драники в самсушке того стОят!
Хрустящая корочка и мягкая картошка-пюрешка внутри

Ильмира, Тебе лично большое спасибо от жены. Драники получились офигенные.

Можно и крупную взять и среднюю, разницы по вкусу не будет,

Нифига, вкус разный. Жене больше понравились на крупной тёрке, а мне и те и те, очень вкусно. В самсушке классно, без жира, без калорий лишних. У нас дома появилось новое семейное блюдо.

У нас дома появилось новое семейное блюдо

ой, как здоровААААА!
Я рада, что драники пошли на ура!
Тимофей, согласна с тобой, мне тоже эти драники больше нравяться с крупной терки.
Но вознни по укладке в самсушку с ними больше, и ради вкуса этих хрустяшек я готова повозиться
А ещё вопрос: с каким соусом подал? Во что макали?
Я делаю легкий соус из части кефира с тертым свежим огурцом, немного чесночка для аромата и добавляю немного густой сметаны. Ничего не измеряю, всё «на глаз» и вкус, можно добавить соевого соуса или присолить.
Да с этими горячими треугольничками... Ну за уши не оттянуть же!
Вот и фото есть

вопрос: с каким соусом подал? Во что макали?

Ильмира, Я, если честно, по соусам не спец. У меня примитивно сметана. Я делаю вяленые помидоры и храню их в сухом виде, чтоб меньше мороки. Добавляю в разные мясо, яичницы, омлеты. Так вот взял на кофемолке измельчил, со сметаной смешал, постояло - вот и весь соус. А в помидорах у меня куча трав прованских, итальянских, чеснока много, плюс так ещё чеснок давленный добавляю. Помидоры к драникам правда очень подходят. Получается вкусно и не заморочно, на мишлен не претендую. Но я исправлюсь, надо заняться соусами и заправками для салатов

Кстати, сегодня драники холодные с утренним кофе и без соуса мне прикольно пошли

Кстати, сегодня драники холодные с утренним кофе и без соуса мне прикольно пошли

Да это ж поосто со сметаной скуснотааа!

Вот и фото есть

Шикарно!
Тоже тортилку хочется после таких фоток!

Шикарно!
Тоже тортилку хочется после таких фоток!

Некоторым захотелось достать из закромов. Куплена она была со всевозможными скидками и захомячена до лучших времён.

Тоже тортилку хочется после таких фоток!

Тая, Тортилку или Самсушку? А?

захомячена до лучших времён.

доставать надо, однАзначнА!

Тая, Тортилку или Самсушку? А?

 Самсушницу. Я путаюсь во всех этих приблудах.

Тортилку или Самсушку

Вот я от самсушницы офигеваю, а тортилку упёрся так и не взял. Ну неужели она действительно такая классная? Ведь для выпечки многим не зашла. А для жарки мне не надо, у меня газ. А для драников Ильмиры лучше самсушки нету имхо.

Вот я от самсушницы офигеваю

тортилку упёрся так и не взял

Ну раз не нужна, чоЖ...
А вообще, Тортилка умница, такую картошку, рыбу запекает
Сейчас с утра грибочки из морозилке прожарила и с кашей мммм
Самсушка вчера овсяно-гиечневых хоебчиков кучу испекла, вот удмвляюсь я этому прибору - 10 минут и хлеб готов! А в духовке (не плохой духовке!) как положено, 30 минут, при чем из одного теста. Каааак?

Ильмира, У меня драниковская диета. Сегодня мужики на работе с утра раздербанили мой тормозок. Ильмирыны драники пошли в массы. Чёт никто раньше таких не ел, все офигевают. Прекрасно холодными без всяких соусов смели как голодные чайки. Боюсь мне надо будет штамповать их как макдональдс.

Ильмирыны драники пошли в массы. Чёт никто раньше таких не ел, все офигевают

ой, Тимофей, как я рада!
А если есть любимое тесто для вкусного хлеба, испеки в самсушке его... Поверь, тоже разлетится, как бабочки с куста
У нас дети наших друзей-гостей таскают эти хлебчики, как конфеты!
Специально хлеб в ней пеку на праздники.