Частное домовладение. Выбор посадок высокомаржинальных культур.
Сан Саныч
Часто обсуждают целесообразность частного домовладения и конкретно в разрезе выращивания собственных овощей, фруктов и ягод. Часть сообщества не безосновательно указывают на то, что сейчас вполне возможно обойтись без огородов и дач. Речь конечно же о городских дачниках и пригородных поселках. Я не буду сейчас разъяснять психологическую разгрузку и физическую разминку, а затрону только денежный аспект. Так же не буду акцентировать вопрос «экологической чистоты». Это чисто финансовый вопрос, заплати хорошо соседу и он тебе вырастит что надо, оба будете довольны.
В принципе особо «мажористые» граждане так и делают, для души занимаются выращиванием цветочков, а продукты покупают в ближайшей деревне. Но речь об «обычных» людях. Стоит ли им заниматься выращиванием? А если стоит, то что именно выращивать? Цель данной статьи показать принцип выявления наиболее высокодоходных культур.
Для этих целей берем цену и перемножаем её на урожайность, в результате получаем стоимость урожая с условной площади, например рублей с одного квадратного метра. Далее для наглядности сравниваем её с наименее маржинальной и в тоже время наиболее востребованной культурой – картофелем.
Оговорюсь, что необходимо в расчетах применять только свои данные. Где то виноград и помидоры хорошо плодоносят, где то кроме капусты и зелени ничего не растёт. Где то цена будет кардинально отличаться. Состав таблицы тоже должен быть подобран в соответствии со своей климатической зоной.
| наименование | урожайность | цена | стоимость | соотношение к картофелю |
| клубника виктория | 3 | 150 | 450 | 7,5 |
| помидоры | 6 | 70 | 420 | 7,0 |
| виноград | 4 | 90 | 360 | 6,0 |
| огурцы | 8 | 40 | 320 | 5,3 |
| чеснок | 2 | 150 | 300 | 5,0 |
| «зелень» | 2 | 150 | 300 | 5,0 |
| дайкон | 6 | 50 | 300 | 5,0 |
| малина | 2 | 150 | 300 | 5,0 |
| сливы | 3 | 90 | 270 | 4,5 |
| кабачок | 6 | 40 | 240 | 4,0 |
| яблоки | 4 | 60 | 240 | 4,0 |
| груши | 4 | 60 | 240 | 4,0 |
| вишня | 2 | 120 | 240 | 4,0 |
| смородина | 2 | 90 | 180 | 3,0 |
| тыква | 4 | 40 | 160 | 2,7 |
| перец | 4 | 40 | 160 | 2,7 |
| редис | 2 | 50 | 100 | 1,7 |
| морковь | 6 | 16 | 96 | 1,6 |
| свекла | 5 | 16 | 80 | 1,3 |
| картофель | 5 | 12 | 60 | 1,0 |
| капуста | 6 | 10 | 60 | 1,0 |
| лук | 3 | 14 | 42 | 0,7 |
Используя вложения в некоторые способы повышения урожайности например теплицы, поднятые гряды, капельный полив, мульчирование и т. д. можно существенно, иногда в несколько раз, повысить урожайность. Весь вопрос в возврате вложенных инвестиций. Но данный вопрос требует тщательной проработки.
Кроме того необходимо учесть стоимость посевного материала (что к примеру для лука очень даже существенный фактор, если он не «семейный»), а так же время начала и период плодоношения (деревья и даже виктория начинают давать урожай не сразу, редиска может быть высеяна и собрана до каких то культур, так же и после лука может быть посажен дайкон или могут быть совместные посадки с морковью). По «хорошему» должны быть учтены и затраты рабочего времени, но можно их будет и отнести в раздел «хобби».
Таким образом становится понятно потребности в каких именно культурах необходимо удовлетворить прежде всего и по мере удовлетворения заниматься менее маржинальными культурами. В целом же цель данной статьи только дать направление для дальнейшего осмысления.
