Торт с заварным кремом в мультиварке-скороварке Steba DD2

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Тесто

Масло сливочное

150 г

Сахарный песок

150 г

Яйцо

3 шт

Разрыхлитель

10 г

Мука пшеничная

145 г

Соль щепотка

Крем

Молоко

250 мл

Яйцо

1 шт.

Сахарный песок

50 г

Мука пшеничная

2 ст. л.

Ванильный сахар

1 пакетик

Масло сливочное

50 г

Соль щепотка

Глазурь

Како-порошок

2 ст. л

Сахарный песок

7 ст. л

Молоко

3 ст. л

Масло сливочное

50 г

Арахис измельченный и жаренный

50 г

Способ приготовления

 

 

Готовим бисквит

 Подтаявшее масло взбить миксером на высокой скорости около 3-4 минут.
 Продолжая взбивать постепенно всыпать сахарный песок, соль.
 Взбиваем до однородности.
 Ввести яйца, тщательно взбивая после каждого.
 Муку с разрыхлителем просеять и добавлять постепенно в масляно-яичную смесь.
 Чашу смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манкой.
 Вылить тесто и разровнять.
 Выпекать в чаше на Томлении+ при температуре 115 градусов примерно 47 минут.
 По окончании программы дать постоять под закрытой крышкой минут 10. Дать остыть и переложить бисквит на решетку. Разрезать наш корж на 3 части.
 

Готовим крем

 Смешать в кастрюльке молоко с сахаром и яйцом, щепоткой соли.
 Понемногу ввести муку, тщательно перемешивая.
 Поставить на огонь и довести до кипения, тщательно и постоянно перемешивая.
 Уменьшить огонь и варить до загустения.
 В теплый крем ввести сливочное масло. Перемешать и охладить.
 

Готовим глазурь

 В кастрюльке соединить какао, сахар и молоко, тщательно перемешивая до растворения сахара.
 Нагреть и довести до кипения.
 Варить до однородности. В горячую глазурь ввести сливочное масло и хорошо размешать.
 

Собираем тортик

 Коржи смазываем кремом, а боковины и верхушку тортика смазываем теплой глазурью.
 Посыпаем жаренным и измельченным арахисом.
 Убираем в холодильник на 3-4 часа
 

Программа: Томление+, плита

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Порций: много

Примечание

Тортик получился очень вкусный: светлый, пышный, мягкий. Очень похож на Чародейку. Делается совсем несложно и быстро.
Друзья, попробуйте, пожалуйста!
Приятного аппетита!

Ритусь, спасибо за рецепт! Забираю в закладки. Обязательно испробую.

Галочка, спасибо большое, что заглянула!
С Новым годом! Счастья, Здоровья, прекрасного Настроения!
Попробуй обязательно. Корж настолько пышен и воздушен получился, что просто ням-ням!
Читала, что выпечка в Штебе зачетная получается. Читала, да, но не думала, что настолько зачетная.
Спасибо, Галочка!

Вроде несложный тортик.... а какой аппетитный прлучается! Обязательно как- нибудь сделаю. Люблю такие. Спасибо! Заложила себе!

Гюзелечка, на здоровье!
Попробуйте приготовить.
С Новым годом!
Счастья и самого крепкого Здоровья!
Тимурчику солнечного неба и много-много улыбашек! Маленький заенька!

Отличный рецепт! Готовил ли кто-нибудь в Панасонике 16?

Риточка, тоже беру в закладки, Чародейку я люблю!

Рита спасибо за рецепт!
А какой высоты получился бисквит?

Девульки, Женечка, Ирочка!
Попробуйте. Вкусный получился очень. Мои просят повторения, но мне чего-то другого уже хоцца, не люблю одно и тоже подряд печь.
Галочка, по мне так невысокий все же, около 4,5 см, но не клеклым блином вышел.

Ритусь, какой нежный тортик!

Манюнечка, спасибо!
С Новым годом! Счастья, Здоровья, Благополучия в новом году!

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Ура!!! Рита, поздравляю!!!

Ритусля, Ритусик, с Победою и Мядалькою!!!
Уряяяяя

 

Риточка, поздравляю! Отличный рецепт!

Ритуль, и как я пропустила такую красоту? Поздравляю с победой! А тортик унесла в закладки! Спасибо!!!

Отличный рецепт! Готовил ли кто-нибудь в Панасонике 16?

Женя, наверное в 18? А почему и нет, должно получиться. Я бы пекла на выпечке 60 минут
Ритусля, Риточка, спасибо за тортик и мои поздравления с заслуженной победой!

Ритусля, Ритуличка! Поздравляю с медалькой и победой! Рецепт супер!!

Ритулинька, дорогая с победой тебя. И какой тортик замечательный, как я его проглядела.

Ритусля, Рита, Поздравляю..

Риточка, поздравляю! Простой и доступный рецепт, тортик чудесный Забрала в копилочку)

Девульки! Шеф!
Спасибо! Спасибо Вам огромное!
У меня нет слов от эмоций и ощущений!
Я очень рада! Очень!
Как получила в личку сообщение от Шефа, то перепугалась. Вот, млин, думаю, где-то накосячить успела. И угораздило жеж меня.
Потом так обрадовалась, что от эмоций аж расперло. Сижу и улыбаюсь точно кошак из Чешира.
Светочка, Ксюшик, Галочка, Александра, Натусик, Викусенька, Кристиночка, Марусенька, Ирочка, Манюнечка, Натулечка, Оленька!!!

Девульки, спасибо за добрые слова!
Тортик вкусный. Правда. Мягенький такой. И готовится совсем легко.
Попробуйте, пожалуйста!

получила в личку сообщение от Шефа, то перепугалась. Вот, млин, думаю, где-то накосячить успела.

Ритуль, ну насмешила

Попробуйте, пожалуйста!

Обязательно попробую

Ритусля, Риточка! С наградой тебя! Умница, рукодельница!!! Тортик стоящий! Даже Шеф оценил... медалькой отметил! Поздравляю!

Ритуль, ещё раз поздравляю! Скажи, а тем у кого штабы нет, но есть духовка... какую примерно температуру-время надо? Ну хоть примерно, а то боюсь накосячить

Гюзелик, спасибо огромное! Спасибо, лапушка!
Ритусь, дык я кулинар-то ещё тот, но, наверно, градусов 180. По времени?... По времени минут 25, т. е. до сухой спички.
Я просто для себя, можно сказать, заново Штебу открыла, поэтому эксперименты с ней провожу.

Ок, если звёзды сойдутся, попробую

Ритуличка, моя ж ты умница! Медальку заработала за такой тортик замечательный!
А я, разява такая, его и не видела, а то бы уже приготоаила. Это как раз по мне - быстоо, просто и вкусно! Вот муж будет рад новому тортику)))))

Ритуля, поздравляю с наградой!!! Ты крутышка!!!
Рецепт отличный, из доступных продуктов и такая нежность. Утащила в закладки.
Штеба моя приболела, но всё равно приготовлю. Ты как написала, что на Чародейку походже у меня слюни до пола!

Нелечка, Наталенька!
Девульки, спасибо вам огромное за такие теплые слова!
Нелечка, обязательно попробуй, потому как совершенно просто и оочень вкусно. Тааакой мягуськин получается!
Натуль, Штебке поскорее поправиться. Вот уж жалко, так жалко.
Очень классно всё-таки Штеба тортики-пироженки всякие печет.

Ритулечка, вот ведь проглядела я твой тортик, видно из-за того, что нет у меня Штебы! Поздравляю с заслуженной медалькой!!

Ритусля, попробую обязателно, только буду печь в своем Дексике60. Ну нет у меня Штебочки, и вряд ли когда будет. А рецептик очень приглянулся, идумаю любая мультиварка с ним справится!

Риточка! С медалькой! Приготовила, но у меня Панасоник, на программе мультиповар130 градусов- 35 минут и 5 отдых. Все получилось. Быстро и очень вкусно......

Юленька, спасибо большое, роднуль!
Нелечка, да мне думается, что любая мультиварка справится. Вот тоже хочу в какой-нить другой попробовать сделать, но со Штебкой пока никак не наиграюсь.
Леночка, спасибо огромное за отзыв и впечатления! Мне очень! Мне очень приятно!
Кушайте на здоровье!

Риточка, поздравляю тебя с победой!

Ритусля, солнышко! Поздравляю с лучшим рецептом! Прекрасный тортик, обязательно сделаю на выходные!

Танечка! Юленька!
Девульки, спасибо большое!
Юляш, очень надеюсь, что понравится!
Я вот в следующий раз попробую в кремушек орешки измельченные добавить. Наверно, будет тоже неплохо.
У меня в семейство одни орехолюбители.

Всем привет
Было время, когда с грустью и сожалением
  читала такие диалоги:
(*Тема по большой Принцессе (Ч.1) уже закрыта, поэтому цитирование возможно только в таком виде (со стр.735):
Sedne: Рита, а ты не могла бы это рецептом отдельным оформить?
Ритусля: Не, Светуль, не умею. Не нравится, не буду. На рецепт все смотрят, а мне и с вами хорошо!
Или:

Замеры я не делала и не буду, потому как не умею, да и лень опять же.

Потом порадовалась первому Ритушкиному рецепту манника.
И вот она - ПОБЕДА!!!

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Ритуня, дорогая, от всей души поздравляю Тебя
Сон в руку оказался:

... Ритунь, не поверишь Сидели мы с Тобой в моём сне, чаёк попивали, «про жисть» хихИкали...

Риточка, давай чаёвничать с версией Победного тор-р-р-тика в исполнении...... догадайся кого??? Ага, маленькой Принцессы



Вид сбоку:



Разрез днём сфотаю, если удастся
Новых Побед!

Аллочка, спасибо!
Спасибо большое, роднуль!
Так приятно и душевно мне от твоих слов, что и словами не описать.
Спасибо, Аллочка! Спасибо, хорошая моя!
Тортик в Тортильяне -это сказка!!!

Ритушка, Сказка под ником Ритусля - это Ты А тортик - это тёплая, пушистая и ароматная нежность в шоколаде
Спасибо за рецепт лакомства






Мои заговорили мантрой :
«Как вкусно!»



Вкуснее всяких похвал

Всем привет
Сегодня вариант Ритулиной вкусноты из духовки:



В разогретой до 180* духовке 35':



В готовом виде:



Бочком:



Посыпала орешками. Крошки для обсыпки пропали бесследно Вкуснота
Лакомые кусочки:



Завтра унесу на работу, поэтому уже сегодня кубик вкусноты для разрезика одолжила :



Ритушка, очень славный тортильянец!
Добавляю ещё спасибку с роботы СмелИ на «раааз», сказали, что очень вкусно

Ритушка
А я не с тор-р-ртиком
С рогаликами из Тортиллки:



Рогаликами с заварным шоколодным кремом от Ритусли Вкуснотень!:

Ритуня, сегодня в самсушнице пробовала испечь Твою вкусноту. По тесту и результату никаких нареканий. Пушисто и вкусно

Какая красота, Ритуля - молодец!

Ритуня, с неизменной благодарностью за рецепт



Прижился навечно

Побегу готовить торт. Крем сварила ещё пару дней назад. А до бисквита никак не доберусь. Пока дети спят, пойду готовить. Хоть и спать хочется?

Диана

Торт очень вкусный, спасибо большое?

Диана