Категория: Холодные блюда и закуски
Ингредиенты
Творог (хорошо отжатый)
200 гр.
Сыр твердый (полутвердый)
50 гр.
Помидор (можно замороженный)
1 шт. (80-100гр.)
Яйцо
2 шт.
Зелень свежая (базилик, петрушка)
1-2 ст. л.
Соль (если сыр слабосоленый) щепотка
Сода (не обязательно) на кончике ножа
Сметана
по вкусу
Способ приготовления
Творог смешиваем с яйцами
добавляем нарезанный кубиками помидор, рубленную зелень, тертый на крупной терке сыр
Выкладываем массу в силиконовые формочки для кексов, наполняя их доверху, отправляем в разогретую до 180С духовку и выпекаем до румяного цвета (20-25 минут)
Достаем форму, ждем пока запеканки немного остынут и серединка осядет, выкладываем в каждую запеканку по чайной ложке сметаны и подаем к столу
Приятного аппетита!
Программа: духовка
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6 шт.
Примечание
Очень вкусные и сытные запеканки! Автора, к сожалению, не знаю, но говорю ему искреннее спасибо за такой простой и чудесный рецепт.
