Грибы в омлете

Категория: Холодные блюда и закуски
Грибы в омлете

Ингредиенты

Грибы свежие
150 г
Сливки
2 ст. л.
Сыр твердый натёртый
1 ст. л.
Чеснок
1-2 зубч.
Яйцо
2 шт.
Масло слив.
1 ст. л.
Перец чили красный свежий
1 струч.
Зелёный лук
1 пучок
Масло для жарки
Соль
по вкусу

Способ приготовления

 Грибы мелко нарезать и обжарить. Влить сливки, посолить и тушить до загустения. В самом конце вмешать натёртый сыр, измельчённый чеснок и выключить огонь. Яйца слегка разболтать с растопленным сливочным маслом и, вылив на разогретую сковородку, пожарить тонкий, ни в коем случае не пересушенный омлет. На ровной плоскости на край готового омлета выложить начинку: нарезанный очень тонкими полосками перчик (если вы не любите, как мы, "бодрящие" блюда, можете заменить чили на красный сладкий болгарский перец), затем грибы и с противоположного края - перья зеленого лука.
 

 Начиная с этого же края, свернуть плотный рулет и, положив его швом вниз, оставить до остывания, при желании можно положить в холодильник. Холодный рулет нарезать под углом, украсить по желанию и подавать к столу. Приятного аппетита!
 


Грибы в омлете

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
И у тебя закусончик, Лариса, здорово! Будем лакомиться!

gala10
Крррасота-то какая!
Грибочки! Омлетик! Закусончик! Отпразднуем! И неважно, что именно будем праздновать!
Спасибо, Ларочка!

DaNiSa
какая красота и вкуснятина!

Rada-dms
В блинчиках грибочки делаем закусочные, а в омлетике нежном, в рулетике, еще не дошло до меня сделать!! Очень красивая подача, Ларочка!

dopleta
Спасибо, девочки, милые! Как же вы щедры в ваших оценках! Я-то вижу, что фото «не очень» - торопилась, снимала в спешке, у нас, как обычно, дождь...
Оля, вот я и удивилась, когда ты в благодарностях написала, что муж это любит! Думаю - неужели у нас до такой степени вкусы схожи, что и ты точно такой же рецепт придумала? А в блинах - да, вариант известный и популярный. Мой внук блины с грибами может есть круглосуточно.

Rada-dms
что муж это любит
Ларочка, муж любит грибы и омлет, а так же все с ними! У меня совсем другой рецепт сделан! Ты не так поняла мою мысль, я имела ввиду, что любит омлет и грибы, не более того!

lettohka ttt
Вкусненько, оригинальненько, подача, глаз не отвести!!! Мировой закусончик!!! Спасибо Ларочка!!!:-) :-) :-)



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Новое на сайте