Рубленая сельдь по-силезски

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Сельдь

1 шт

Копченая грудинка

50 г

Луковица

0,5шт

Соленые огурец

1 шт

Уксус столовый

9% 1 ч. ложка

Черный перец

Зеленый лук

Способ приготовления

 Соленую селедку вымочить в течение суток в минеральной воде (у меня слабо газированная) На следующий день селедку очистить и разделать на филе, порезать мелкими кубиками. Очищенный лук, огурцы, грудинку так же мелко порезать и смешать с селедкой. Добавить уксус и свежемолотый перец. Ржаной хлеб намазать сливочным маслом, сверху выложить селедку.
 Идеальная закуска к холодной водке.

celfh, божественно!!!

Таня, ты меня добила!! СЕЛЕДКА!!! Это моя страстная любовь!)))

Юлия, Ната, Спасибо, девочки! Этот бутер хорош не только, как закуска к водке, но и совершенно замечательно к горячей картошечке в мундире подходит)))

надо попробовать... если всех селёдков не слопаем сегодня)
можно ток я без грудинки?
и середка у меня самосольная малосольная

Татьяна, как вкусно!
Хорошо, что Катя тему подняла. Спасибо!

можно ток я без грудинки?

Катя, можно все!

mamusi,
celfh, Татьяна,