Запечённые куриные котлеты с плавленными сырками

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриное бескостное бедро без кожи

500 г

Геркулес (овсяные хлопья)

3 ст. л.

Плавленный сырок

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.(большая)

Молоко

75 мл

Чеснок

2 зуб.

Масло растительное

1 ст. л.

Укроп, петрушка

по вкусу

Сыр

50 г

Соль, перец, приправа для курицы

по вкусу

Способ приготовления

 

 

Геркулес измельчить в блендере.

 
   

 

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности и красивого золотистого цвета

 
 

 

Куриные бёдра пропустить через мясорубку (я использовала крупную решётку).

 
 

 

В куриный фарш добавить измельчённый геркулес, чеснок. Влить молоко.

 
 

 

Добавить мелко нарезанную зелень, приправу для курицы, соль, перец.

 
 

 

Добавить обжаренный лук и натёртые на крупной тёрке плавленные сырки.

 
 

 

Всё хорошо вымешать. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

 
 

 

После чего сформовать котлеты и выложить на противень, смазанный растительным маслом.

 
 

 

Сверху посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке. Выпекать котлеты в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25 минут до готовности.

 
  Приятного аппетита!
 

 

 

Программа: Блендер, мультиварка, духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 9 штук

Примечание

Рецепт увидела у Светланы Черновой, за который её благодарю .
Нежнейшие воздушные котлетки  

Всё. Хочу!
Куриных бедрышек у меня, по-моему, нет... но, думаю, если добавить чуть больше лучку и сыра, то и куриные грудки тоже могут подойти...
А, Гал? Как думаешь?
Такие они у тебя аппетитные, обалдеть!

galchonok, Котлетки бомба!
Спасибо за рецепт!

Леночка, Наташа, на здоровье! Спасибо, что зашли!
Ленусь, конечно можно грудки.

Галочка, спасибо, за коклетки! Мммм! Сочнюшки-пухнюшки какие!
Ой, какие же чудесные коклетки!
Обязательно бум готовить!
Спасибо, Галочка, за такие замечательные шарики!

galchonok, приготовила... но фоткать нечего, слопали аж за ушами трещало)) спасибо!

Риточка, на здоровье! Спасибо, мне приятно!
Гр-р-р, Наталья, на здоровье всей Вашей замечательной семье!

слопали аж за ушами трещало))

Спасибо, что приготовили и рассказали!

куриные грудки тоже могут подойти...

Иии? Лен, как из кургруди? У меня только грудь летает...
На завтра, если всё сложится..
Очень вкусно написано




Плавленый сырок. Девоньки сколько в граммах? У меня колбасный плавленый.

Очень вкусные котлетки
Съели)))
Галочка,

Лёлька, на здоровье! Только пришла с работы и не видела вопроса. Плавленые сырки по 100 г каждый.
Рада, что котлетки, в итоге, понравились. Спасибо, что приготовила!

Положила вовнутрь один сырок с ветчиной 90 г плюс 90 г колбасного копчёного сыра. И сверху насыпала его же. Он дал слабый копчёный аромат. А молоко не добавляла, потому что у меня вечно проблемы с куриными котлетами: не котлеты получаются, а оладьи... Поэтому насыпала в фарш столовую ложку сухого молока. Настоящие котлетки получились! А уж жира-то из них вытекло... И это хорошо!! Зачем нам жир? Не, нам жир не нужен... Но в итоге котлетки не стали сухими. Вкусные, сочные! galchonok, сердечное спасибо за рецепт.

TATbRHA, на здоровье! Очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо за подробный отчёт