Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

запах на выпечке не чувствуется.

Тоже обычно никаких дополнительных процедур не делаю Но я и не припоминаю, чтоб явственно выраженные остатки запахов оставались
Хороший силикон не впитывает запахи. У меня такой ещё в старенькой мультиварочке Moulinex. После борща можно спокойно йогурт ставить

Метод устранения запахов с покрытия

Марыся27, спасибо!
да вот я как раз и сгибридила: поскольку сода внезапно закончилась, я по совету Ильмирушки и прокипятила, но с долькой лимона вместо соды. Не пахнет
$vetLana, а может, да, и не стало бы пахнуть следующее блюдо, но я как-то побоялась экспериментировать с этим)) первый же раз готовила. попривыкну и на запахах зацикливаться не буду
ну и кстати да, мысли вторую купить меня уже мучают ну просто... чтоб была) уж очень понравился агрегатик!

Вот и я стала счастливой обладательницей этого многогранного прибора.

Пирог с луком-пореем:



Честно пытаюсь прочитать всю тему, дошла до 150 страницы. Поэтому ко второму пришествию тортилки (первую Озон прислал разбитую) можно сказать была уже готова. Делала уже картошку, котлетки, пиццу, запеканку, пирог вот с луком-пореем, курицей и грибами уже несколько раз. Запеканка творожная получилась блинчиком. Ну тут, думаю, сама виновата. Заглянула посреди выпечки.
Спасибо вам, девочки, за рецепты, подробные описания и разные премудрости.

Мне в этом приборчике подходит и размер и время приготовления. Прям очень нравится, несмотря на некоторую хлипкость конструкции.

Ржаные оладьи: рецепт и настройки прибора

ржаные оладьи)) рецепт из книжки Скандинавское лето. с изменениями - не всё, что нужно, под рукой было
не ожидала, что будет вкусно, потому что ржаная мука с оладьями у меня никак не ассоциировалась/ но в итоге мне оооч понравились, съела не отходя от кассы 4 штуки при том что я типа на диете)))
и как же легко их печь в торитилке!!! просто праздник какой-то
пекла каждую закладку 5 минут на режиме 4, примерно посередине времени тортиллу переворачивала, но предварительно чутка разогрела агрегатик
то что черное на картинке - это шоколадные капли) не горелки)))

Дописываю)

50 г овсяных отрубей
200 мл кефира
100 г овсяной муки цельнозерновой тонкого помола
пол ч. л. соли
4 ч. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
пол ч. л. соды
1 яйцо CO
чутка шоколадных капель

отруби, сахар и кефир предварительно перемешала и подождала минут 10, чтоб растворились и размокли, потом туда добавила яйцо, немного взбила венчиком, потом все остальное добавила, чутка помешала и пошла ставить на разогрев тортиллу
в оригинальном рецепте была пахта, овсяные хлопья и 2 яйца, белки надо было взбивать отдельно. но у меня всего этого и оказалось, и яйцо было только одно)))) потому сделала так как сделала. наверное, по рецепту было еще лучше))

из всего этого количества получилось три закладки по 4 оладья

Екатерина, здоровски получилось! Если написать состав теста, то можно будет в наш «схрон» добавить

Пошаговый рецепт ленивых голубцов

Добрый день. Вчера готовила в Тортилочке Ленивые голубцы. Объеденье получилось. Готовила очень просто и совсем лениво, но всё добавляла на глаз. Капусту нашинковала ножиком для капусты, добавила нарезанный репчатый лук, добавила фарш куриный, яйцо и ложки 2 - 2,5 манки. Посолила, положила любимые специи - у меня это паприка, шафран, кориандр, чаман, хмели-сунели и красный острый перец. Оставила немного постоять, чтобы манка разбухла малость.

Отдельно натёрла на крупной тёрке половину моркови, 1 болгарский перец. Это потом добавляется.

Сформировала из фарша шарики, приплюснула их немного, чтобы не прижарились к верхней крышке. Налила в Тортилочку не очень много подсолнечного масла и выложила шарики. Включила на режим 3 с небольшим на 12 минут. Капуста малость снизу прижарилась, но не критично. Перевернула. Из моркови и болгарского перца сделалал соус, добавив туда сырую тёплую воду с томатной пастой. Вылила в голубцы, жидкости получилось до кромочки. Оставила готовиться на том же режиме с открытой крышкой ещё 5 минут. Крышку не закрывала, чтобы вода немного испарилась, а не выкипала.

Затем закрыла крышку и готовила ещё 5 минут на том же режиме. Ну, очень вкусно и просто, не смотрите, что многовато написала.

Режим выпечки Валаамского рыбного пирога

сонейка, Светланушка, спасибки



Всем привет
Сегодня с пирожуней:



По рецепту:

Валаамский рыбный пирог (Tatyana1103)

Маленькая Принцессушка постаралась:



Теста пошло на нижний пласт - 230г; на верхний - 120г:



Выпекала: 30' на 3; 5' на 4; 5' - просто постоять:



Донынко:



Бочок:



Разрез ещё горяченького:

У нас пирожуньки
Сегодня дубль в Тортиллушке испекла на угощение: Сегодня выпекала 30' на 3 + простоял ещё в закрытой минут 7:

Марыся27, какая аппетитная красотища!!)))) надо мне тоже пирог попробовать сделать) я, правда, пока с режимом нагрева и временем не очень освоилась. то кажется что слишком слабо, то что слишком сильно греет)))) верчу настроечки туда-сюда)
ваш такой красивущий!!! буду пробовать на таких же режимах
а предварительный разогрев был?

Марыся27, на сколько уменьшала колличество теста и начинки для пирога?

Пропорции теста и начинки для рыбного пирога

а предварительный разогрев был?

Екатерина, нет, не было. Пирог формировала сразу в Тортиллушке, поэтому предварительный нагрев даже противопоказан. Сегодня выпекала 30' на 3 + простоял ещё в закрытой минут 7.
оптимистка, Ленуся, Теста пошло на нижний пласт - 230г; на верхний - 120г. Для начинки (примерно): чуть меньше, чем 0,5л лоточек риса; половинка скумбрии (не маленькой); 4 средних луковицы (но я их не только обжариваю, а ещё томлю. Исходный объём из-за этого уменьшается почти вдвое).

Марыся27, спасибо за пояснения
в таком режиме и попробовала сегодня испечь....




испеклось очень хорошо,
но только не пирог, а непонятно что))) но это обычное дело в тортилке печь странные вещи да ведь?))
и заодним первый раз попробовала печь с добавление псилиума. ощущения странные, но вкусно))
жареный лук, жареный тофу. тесто: замоченный псилиум, вода, овсяные отруби, кукурузная мука, чутка глютена, соль, сухой яичный белок, сухое молоко. разрыхлитель. всё на глаз.
зачем всё такое странное... во-первых, интересно, во-вторых, хочется новых вкусовых ощущений, в-третьих, типа правильное питание, не знаю насколько оно правильное, но так говорят
на фоте выглядит как горелое, но не горелое оно на самом деле совсем не горелое
а вот тесто в самом деле какое-то темное) от псилиума чтоль... с кукурузной мукой думала оно желтое будет)))

ну в общем-то драйву этой еде не хватило, вкусно, но что-то хочется добавить)) но как что-то, на что можно положить или намазать еще что-то, вполне и вполне))

Мой небольшой опыт: предварительно Тортилку не разогреваю. В холодную Тортилку кладу тесто, начинку. Тортилка раскрыта. Включаю 5 на пару минут - это типа разогрева. Закрываю, устанавливаю мощность и время и жду 8), когда приготовится.

Режим жарки картофеля ломтиками

Maria Evgenevna, Добрый день. Муж любит жареную картошку? Пожарьте в Тортилочке её, и Ваш муж влюбится в этот приборчик. Картошка обалденная получается. Я нарезаю картофель небольшими ломтиками жарю на режиме 3 с небольшим - 14 минут. Потом пробую и перемешиваю. Зависит от картофеля, иногда он уже готовый бывает, а иногда ещё минут 5-6 надо пожарить на том же режиме. Картофель получается с хрустящей корочкой, а внутри мягенький. Объеденье!!!

Мария, вот это экшен В стиле «любоф-детектива» Главное, что с хеппи-эндом

... оправдалась пока «Дуровкой»

Раз оправдалась, значит всё получилось
Мария, с обновочкой Пусть помогает и примиряет легко и просто
Девчонки, у нас ещё тема Ромы с рецептами есть: «Моя Тортиллка, что я в ней готовлю». Рецептов ещё не «полное собрание», но для начала хватит разгуляться:
hlebopechka.ru...

Мария, поздравляю!
Уверена, что любофф состоится с первой котлеты.
А что бы наверняка, пригвоздите мужа котлетой—гигантом, она в Тортилке получается замечательно!

пригвоздите мужа котлетой—гигантом

Вот она, «Котлетная запеканка с черносливом «В ожидании праздника» от Kseny@ (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...

Не совсем нормально почеркивание женой свою такую зависимость своих мелких кухонных покупок от супермнения муженька.

Я и не подчеркиваю ничего, просто сама понимаю, что приборов уже много (благодаря ХП ) Многие дублируют друг друга, но хочется найти в новокупленном приборе что-то, что ОТЛИЧАЕТ его от уже имеющихся. Например, в тортиллке «Дуровка» замечательно вышла, в сковородке все брызгается и вообще... Потом котлеты сделаю, порожок какой-нибудь... Потом весы... и абонемент в фитнес

Девочки- москвички! Кто нибудь в ближайшие дни видел Тортилку в Ашане и по какой цене? А то на сайте заказ не принимается написано купить в магазине? Или на willberry или озоне заказывать?

Глина, Светлана, Мне WB показывает цену 2850 сейчас. В Ашане ещё дешевле?

Анна! Цену на сайте Ашана не показывает.

Я покупала свою самовывозом в интернет-магазине Ашан за 2500 примерно, а в самом магазине в это время они стояли за 3500.

Валерия, дело в том что в интернет магазине Ашан цены на нее нет и написано что купите в магазинах но не пишут в каких

Валерия, дело в том что в интернет магазине Ашан цены на нее нет и написано что купите в магазинах но не пишут в каких

Может быть, позвонить на горячую линию и спросить в каких магазинах есть и сколько стоит.

Завтра постараюсь в несколько близлежащих магазинов Ашан заехать посмотреть и спросить как ее заказать в интернете
Запрещаю себе заходить на сайт
Хлебопечка и хотеть хотелки разные
После посещения сайта уже некуда ставить все что было куплено
Но опять все повторяется снова



Объездила сегодня все Ашане на северо-востоке Москвы и области и нет не в одном магазине Тортилки

С рождеством!
Тортилушка у меня сегодня трудится, молодец!
Котлетки картофельные. Гораздо лучше «сковородочных». Рекомендую! А к ним тазик грибной подливы. Правда, в другом гаджете. Не украшала. Все на дневное поедание готовлю.

Жаник, щедро, вот точно Марыся как сказала
А подробнее можно? и по каклеты и про подливу

Девочки, спасибо! Я не то, чтоб от жадности такие сделала. Да и смотрятся в живую вполне прилично. Они по площади, так сказать, вполне норм были. А потом как надулись! Мне понравилось в Тортилке их готовить
Котлеты делаю, как ещё мам готовила. Картоху сварить, воду слить, хорошо размять картофелемялкой, посолить, добавить масло сливочного довольно щедро и жареный лук и дать остыть до чуть теплого состояния. Когда пюре остынет добавить сырые яйца, перемешать, сформировать, обвалять в муке и жарить на растительном масле.




Девочки, с подливой они особенно вкусны. Но про нее я попозже напишу.

Всем, привет!
Заглядываю регулярно, но вот уже СтоЛет ничего не приносила, а пеку, да-да
После новогодних застолий надоели все праздничные блюда, хочется, чтоб быстро-вкуснА
Пирог-лепешка из слоеного теста (2 пластинки из пакета), начинка: консерва-сайра с маринованным луком от красной малосольной рыбы



Следующий пирог из серии «быстрА-вкуснА». Тонкий лаваш послойно с разными начинками: мясной фарш, жареные белые грибы с луком, верхняя корочка - сыр...
Обалденно

Ильмирушка, праздник продолжается! Вкусняшечки
A у нас «мняяяско»:

И остатки «каклетонов»:

Пирог-лепешка из слоеного теста (2 пластинки из пакета), начинка: консерва-сайра с маринованным луком от красной малосольной рыбы

Ильмирушка, подскажите какой режим и сколько выпекать. И еще какое тесто дрожжевое или бездрожжевое?

подскажите какой режим и сколько выпекать. И еще какое тесто дрожжевое или бездрожжевое?

Юлия, тесто бездрожжевое. режим первые пару минут на максимум, потом на 3-ке, а время, точно не засекала, минут 15точно было, можно добавить для нужной румяности.

Здравствуйте! И снова с Новым годом!
Сегодня Тортиллушка нам испекла яблочный пирог на ржаной муке с яблочком и грушей. Быстро, просто, о-о-очень вкусно!

Угощайтесь!

Яблочный пирог на ржаной муке (Elven)

Рецепт пышных панкейков на кефире

А у нас сегодня панкейки (большие американские оладики)! Очень пушистые и вкусные! Присоединяйтесь!



Рецепт очень простой - смешать венчиком до однородности 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. кефира, 1 ст. муки, 1ч. л. подсолнечного масла, 0,5 ч. л. погашенной уксусом соды. Тортилка в это время стоит на 5* несколько минут разогревается.
Теста хватает на 2 порции по два панкейка. Выливаем чуть меньше среднего полковника на 1 оладик.



Печем на 5* на обеих поверхностях сразу, минут по 4-5 каждую сторону. Подаём со сметанкой или вареньем. Вкуснятина.....!!!
20 минут и ужин на двоих готов!

Привет всем
свет лана, Светочка, присоединяясь с большим удовольствием Панкейки класснючие Спасибо за рецепт
Такая умничка наша Принцессушка Радостная радость просто
Моя котлетки пекла :



И варенички подогревала

Марыся27, научи вареники делать в тортилке! Они уже вареные и просто поджарены или можно там и приготовить сразу?

Они уже вареные и просто поджарены

И варенички подогревала

или можно там и приготовить сразу?

можно можно, это ж такое удобство - в таких сковородах манты-вареники-пельмени готовить, красотища!!
У меня пиццамейкер Принцесс, готовлю в глубокой силиконовой форме

, в Тортилле можно и без форм варить, глубина сковороды позволяет.
 

Пельмени, вареники, манты в пиццемейкере Делаю пельмешки и вареники в принцессе - этим способом получаю более варёные пельменьки, вареники. Так же томлю и манты, которые делаю чаще, чем пельмени - быстрее потому что лепить. А чтоб...Irgata

Помните в детстве - утром разогреваешь вчерашние пельмени на масле в сковороде, корочка вкуснейшая.

Именно так Разогревала варенички Ещё узнала, что в Польше поджареные варенички занимают свою автономную строчку в меню.

Знакомая привезла из поездки рекламный листок:

Irgata, Ирина, спасибо за вариант приготовления вареничков. Будем проводить апробацию и в маленькой Принцесске

А в нашей тортилушке пельменики и вареники на каком режиме готовить?

Алёнка212, Елена, на горячем.
Чтоб кипело.
У вас пространства для получающегося пара больше, это хорошо. Можно без формы готовить.
А можно и форму силиконовую-то, уже и более глубокую, вложить. Меньшего размера их полно.

А в нашей тортилушке пельменики и вареники на каком режиме готовить?

Леночка, у большой Принцессы нагрев 180°-200°. У нашей меньшинькой:

Вооот

Сковорода 1 - та, что глубже; сковорода 2- та, что мельче. Есть уточнение, что температура указана с допустимой погрешностью +/- 15*...
Похоже, что на 4 нужно готовить

спасибо! В отпуске в траволке готовила один раз пельмешки. Дочери понравилось, а мне как то не очень. Но она, по сравнению с тортилкой, менее мощная. Нужно тут попробовать.

Ещё узнала, что в Польше поджареные варенички занимают свою автономную строчку в меню.

Ага, они наши вареники называют пирОги....
Можно заказать варёные, можно - запечёные, начинки больше десятка вариантов. Люблю вареники!

Девы, SOS!
Моя деточка сломала мне тортиллушку.
Открывала не убрав держатель для вертикального хранения, ну и выломала все и петли и держатель.
В Москве наше «земноводное» где-то чинят?

Моя деточка сломала мне тортиллушку.

А у меня этот держатель сломался сам по себе. И хотя она у меня на гарантии, как-то не подумала о ремонте.
Тоже интересно, у кого-нибудь такое было и как вышли из положения.
Про «чинят», знаю, чинят на новочеремушкинской. Но конкретно эту поломку, не знаю

VRad, Валерия, если бы только держатель - то и ладно.
Выломаны петли, внутри которых силовой кабель...

Люсенька, Людмила, может найдётся Айболит Желаю выздоровления Тортиллушке с минимальными нервами для хозяйки
А мы со своей сегодня пирожуньки готовили:

Заготовка теста - 26г:






20' на 3 + 10' на 4 + постоять ~5'-10':






Оборотная сторона:

Тесто по рецепту:
hlebopechka.ru...
На закваске:
hlebopechka.ru...

Тортилка на озоне 2 483 ₽

На Авито новая за 2т.

и за 2200, тоже новая

Симптомы брака термостата (перегрев панели)

Девочки, SOS!

Купила на Озоне за 2 483 ₽ - приехала явно побывавшая не в одних руках и при первом включении на 1 режиме выдала на глубокой панели 80 градусов, а на плоской панели 258 градусов.

Попробовала повернуть ручку регулятора температуры до упора и вернуть обратно - после этого появилось некоторое соответствие температур обоих панелей. Это нормально, что плоская панель так сильно греется, что нержавейка на лицевой панели моментально нагревается? Или все-таки у этой панели не работает термостат (тупо БРАК) и прибор лучше вернуть? Забрала сегодня и хоть очень ждала прибор - рисковать не хочу.

За любые «мысли вслух» по теме буду безмерно благодарна.

P.S. Подскажите, как обращаться по гарантии при покупке на Озоне - ведь прислали незаполненный гарантийник.

Ляля Ледяная, приходите в пункт выдачи и сдавайте вашу Тортиллу назад, написав там заявление и указав любую причину. В заявлении укажите, куда вам перевести деньги (либо на рублёвый счёт в Озоне, либо укажите реквизиты своей карты, своего счёта в банке). В крайнем случае, предварительно созвонитесь с оператором Озона, он уточнит, что вам делать. Озон не меняет товар, а просто принимает его назад и возвращает деньги.

Ляля Ледяная, или вызывайте курьера на дом. Озон очень хорошо забирает свои товары.
Всё обязательно получится!
Зайдите в свой личный кабинет, там прямо по пунктам все описано.

Спасибо большое, девочки!

Муж пришел, покрутил, повключал, сказал «Ты паникуешь, дорогая! Возможно технологический глюк. Если что - термостат заменим» и под свою ответственность оставил аппарат на испытания. Так что завтра проведу испытательную выпечку.

Кстати, поздно увидела по 2310 ₽ в М. Видео

приехала явно побывавшая не в одних руках

Это не:

«Ты паникуешь, дорогая!..»

Ляля Ледяная, наверное, лучше заменить

Всем привет
Сегодня Тортиллушка приготовила грибочки для постящихся:



И а-ля жульен:



Соус по рецепту Babushka, Танечки
hlebopechka.ru...
А ещё ленивые хачапури:

20' на 3:

По мотивам рецепта Лютика
hlebopechka.ru...

Марыся27, а на первом фото - какие это грибы? Есть тонкости в приготовлении? Лежит в морозилке пакет с грибами, но я их очень редко готовлю.

В Мвидео сейчас идёт со скидкой, за 2300руб и можно бонусами оплать до 100% покупки. Может, кому надо

А мне 4 апреля 1000 бонусных рублей прислали и Тортилка вообще обошлась за 1300руб.

Приготовление грибной начинки с луком

Всем привет

... какие это грибы?

Елфа, Леночка,

Прошу прощения, сразу не получилось ответить
Грибы в этот раз были шампиньоны (600г). Помыла, почистила. Потом в Афочку, чтоб убрать ненужную (в этом случае) влагу:



15' на 180°:



Потом порезала на кусочки.
Пока грибы подсушивались, в Тортиллке пассеровала до прозрачности лучок (до 4 средних), + 1ч. л. б/г сахара (или фруктозы, или 1/4ч. л. порошка стевии). Порезан был четвертькольцами Потомила с помешиванием минут 20-30 (объём лука уменьшился почти вдвое). В конце - присолить + молотые перец, лавр. лист, кориандр + размолотые в порошок (блендером) сушёные грибы (горсточка).
Минут 5 притомить.

• Томила на режимах 3-2.

Добавила подготовленные шампиньоны. Ещё потомила минут 15-20. Раза два за это время перемешала. Оставила в выключенной Тортиллке ещё минут на 15. Но можно и сразу в тарелочку переложить.

Ещё приготовила капустку для пирожунь:



Икру свекольную:



По рецепту:

Свекольная икра Свеклу отварить, почистить. Лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить свеклу, натертую на крупной терке, пару минут потушить, влить томатный сок,...celfh

 
И запеканочку:



По рецепту:

Творожная запеканка Растереть творог с сахаром и желтками (я все это делала в комбайне, чтобы разбить творог до однородности и мягкости), добавить манку, цедру лимона, разрыхлитель, соль, ваниль, курагу. Отдел...конек

Привет
Пирожуни с черникой:






Тесто по рецепту:

Валаамский рыбный пирог Сахар, соль и дрожжи всыпать в тёплую воду, хорошо размешать и оставить на 5 минут. Добавить растительное масло и просеянную с крахмалом муку. Замесить мягкое эластичное тесто. Оставить на...Tatyana1103

 
На закваске:

«Вечные дрожжи», картофельно-хмелевые (Закваска без муки). Рецепты выпечки. Долго я созревал и сомневался в нужности этого рецепта выращивания дрожжей для выпечки хлеба. Подтолкнуло меня к описанию рецепта на форуме достаточно часто задаваемые вопросы на разных рес...Юрий К

 
И котлетки из телятины:



Всем