Кекс с цитрусовой подваркой

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо С-О

3 штуки

Сахар

1/2 стакана

Мука пшеничная

1 стакан

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Масло сливочное

100 грамм

Подварка

Лимон/апельсин

100 грамм

Сахар

1/2 стакана

Стакан

250 мл

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром.
Продолжая взбивать, всыпать муку с разрыхлителем, размешать и влить горячее растопленное масло.
Хорошо размешать.
Вылить в форму.
Выпекать -
в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
в пиццепечке Принцесс из холодной 15 минут,10 минут в выключенной.
Лимон разрезать на 4 части, удалить белую середину и косточки.
Четвертинки порезать помельче, засыпать сахаром.
Погружным блендером сделать пюре.
На плите довести до кипения, проварить 10 минут.
Вылить горячую на кекс.

Программа: выпечка в пиццепечке Принцесс + плита

Время приготовления: 1 ч.

Порций: по желанию

Примечание

Готовить в любых формочках.
Можно большой в форме для заливного пирога

подварку вылить сверху

Можно сделать маленькие кексики

Подварку вылить в дырочки

Кексик нежный, с приятным лимонным вкусом

Похожие рецепты

Кекс апельсиновыйКроша

Морковные капкейки с лимонным курдом и двумя видами кремаV-tina

Лимонный кекс в хлебопечкеNez

Сто лет у меня лежит форма для заливного пирога. Вот теперь есть, чем заняться в этой форме Спасибо за рецепт, лимонная подварка - это очень вкусно!

На доброе здоровье

Это стопудово вкусный пирог! Лена, спасибо за рецепт!)))

Лена, а подварку выливать на горячий кекс? Или дать ему остыть? и у Вас форма какого диаметра?
Обязательно завтра такой попробую сделать, спасибо за рецепт!

Подмосквичка, Лен, какой пирожок красивый, прям солнышко получилось!
Скажи, а пекла вот в той форме, что на фото, в желтенькой?

celfh, Татьян, пожалуйста

НатальяХ, Наташенька, я кекс из формы вытаскиваю и тут же варю подварку.
Сварила - вылила.
Горячий кекс лучше впитывает её.
И если остынет, трудно будет размазать, она густеет

Тришка, Ксюш, ага, в жёлтенькой пекла, внутренния диаметр - 24 см.