Ореховый соус к спагетти

• ▶️

Категория: Соусы

Ингредиенты

Орехи грецкие очищенные

120 г

Сливки

10% 200 мл

Масло сливочное

75 г

Чеснок

1 зубок

Кинза или петрушка

1 пучок

Соль и перец

по вкусу

Жидкость от сваренных макарон примерно

1 стакан

Способ приготовления

 В блендере измельчить очищенные грецкие орехи. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить орехи на слабом огне примерно 3 минуты, помешивая.

 Ореховый аромат - просто умопомрачительный.  В сковороду к орехам добавить сливки и перемешать. Добавить мелко нарезанную кинзу (в оригинале была петрушка, но с кинзой мне понравилось больше), выдавить зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить все 2 - 3 минуты.

 Далее (если соус кажется вам густоватым) для получения нужной консистенции готового соуса, добавить жидкость от сваренных макарон (наш соус все-таки для спагетти). Следует учитывать, что если соус постоит, то он ещё загустеет. Ну вот и все. Быстро и вкусно!

Время приготовления: 10 мин.

Примечание

Рецепт взят с сайта .

Похожие рецепты

Соус аля ДолмиоФофочка

Карамельный соус Тоффиang-kay

Соевый соусЖирафка

Ой какая вкусность!!! Спасибо огромное за рецепт. Как раз повод утилизировать старые запасы орехов.

Анюта какой класс! Это ж как вкусно в этом соусе макарошки бантики!
спасибище!!!

Лена, Ирочка, спасибо! Надеюсь рецепт придется по вкусу!

у меня от этого соуса слюнька потекла) на ужин соображу такое же с макаронками

Rusalca, очень интересный соус, попробую приготовить, а закладку

у меня от этого соуса слюнька потекла) на ужин соображу такое же с макаронками

Иннушка, надеюсь понравится! Потом

Rusalca, очень интересный соус, попробую приготовить, а закладку

Shyrshunchik,

Rusalca, изюмительно умопомрачительно вкуснява

Rusalca, изюмительно умопомрачительно вкуснява

Ага! Но скажу по-секрету

калорийная, зараза!

Rusalca, спасибо очень понравился соус

Rusalca, Аня, слушай, а вот с тем, что стоит за тарелочкой с соусом с названием Abrau наверно вдвойне вкусно!!!

Shyrshunchik, спасибо! Рада, что понравилось!

Елена, ага, вкусней!

Rusalca, я тебя

Елена,

Анна- с наступающим

Как вы думаете можно заменить грецкие на каштан
у меня он в виде пюре-

 

целую коробку привезли, вот мы и выдумываем куды бы пристроить

Анатолий, с наступающим Новым годом! Про каштаны, к сожалению, ничего сказать не могу. Никогда их не пробовала. Даже не представляю какой у них вкус.