Клюквенный соус (к индейке)

Категория: Соусы

Ингредиенты

Клюква

3 ст.

Цедра

1 апельсина

Сахар

1 ст.

Сок апельсиновый

0,5 ст.

Вино красное

0,5 ст.

Способ приготовления

 Все сложить в ведерко ХП, режим "джем", варить не больше часа, клюква не должна развариться. Разлить в чистые банки горячим, хранить в холодильнике.
  Есть еще один вариант этого соуса: 5-минутка, варится на плите, очень быстро..

Примечание

Это рецепт американского клюквенного соуса, который подают к индейке. Вообще-то его вкусно есть не только с птицей (утка, курица), но и просто как варенье с чаем, с оладьями.

Спасибо за рецепт! Кисло-сладкие соусы к мясу