Ленивые хачапурии

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Мука пшеничная

150 г

Соль

1ч. л.

Сахар

1ч. л.

Разрыхлитель

3 г

Сыр твердый

200 г

Кефир

300 г

Масло растительное

50 г + для жарки

Способ приготовления

 Сыр натереть, смешать с кефиром, маслом.
  Ввести муку, смешанную с разрыхлителем, солью, сахаром.
  Жарила в блиннице Орион. Выкладывать по 1ст. л. с горкой.
  Жарить с двух сторон, если просто на плите.
  Складывать стопочкой, промазывая сливочным маслом.

Omela, солнышко, как же мне не хватало этого рецепта!!! Спасибо! В воскресенье у Ориошечки выходного точно не будет!

Ташенька, буду рада, если понравится.

Опаньки! Ксюнь, а если не побояццо этого слова и в «вафельнице» твои хачапурии испечь?

Испеки. Только тесто пожиже сделай, чтобы распределять удобнее было.

О Господи, кончится это когда-ньть или нет?! То я Ромины лимоны солю, то твое мороженко делаю! Счас думаю, хлебушек испечется и ухромаю с кухни... А тут опять ТЫ, со своими хачапуриями! Ну вот... ну вот... как дам больно!
Мене ж нельзя на ночь глядя такие картинки показывать! И мой уже увидел и вертится на кухне, убивец! А пса дык ваще теперь с кухни не выгонишь, чует, что тут что-то замышляется, висельник!
Попробую, мож удастся отбрехаться на сегодня, нога зверски болит.
Если что, завтра сделаю обязательно!

мож удастся отбрехаться на сегодня,

Кажи, шо тетя казала завтрева делать.. седня марс не в юпитере. Иди ногу лечи, сама знаешь чем.

ггг))) в хачапурии вафельные еще можешь чесночку добавить.

седня марс не в юпитере

Точна!!! Как ж эт я сама не заметила! Ща мороженка докрутится, хлеб просвистит и уйду голодная спать.
 

в хачапурии вафельные еще можешь чесночку добавить

И луууукаааа!

Лен, а Лен, ты чёё, работаешь швейцаром на хлебопечке. ру?
 Везде первая открываешь воротя! Оклад какой, хфосты там тебе поддерживать, что-бы на воротях не заносило, подстроиться там нельзя-ли?
Омелочка, какие чудесные хачапурики!
В восресенье приготовлю к супчику "Three Bean and Beef Chili", обычно делаю тортийки, теперь будут ленивые хачапурики. Спасибочки огромное.
А вот блинницы у меня нет, есть три разных вафельницы, что делать?

Лен, а Лен, ты чёё, работаешь швейцаром на хлебопечке. ру?
 Везде первая открываешь воротя!

Ага, я тут заместо домовёнка - шастаю по ночам, пока они тут дрыхнут, как собаки! Поэтому и вижу всё раньше всех.
Да я б уже энтих хачапурьев столько перепекла в вафельнице, ежели б не хромала, ооооо! А теперь вот на завтра перенесла, мож полегче будет, тогда натрескаюсь хачапуриков от души! Уже столько назавтра напланировала, сижу злюсь - неизвестно, осилю ли...

Вкусно! А если зелени добавить... хычин получится. Ленивый!

Omela, спасибо за рецепт. Попробую в сэндвичнице приготовить на пластине для гамбургеров.
lu_estrada, Людмила, а можно рецепт Three been and beef chilly, если тут нельзя, то в личку. Заранее спасибо.

Omela, спасибо огромное за рецепт! Я его попробую в сэндвичнице осуществить. Мне кажется, должно получиться. Как раз кусочек сыра завалялся, искала, куда бы пристроить...

Omela, спасибо за рецепт!!! Мы такое любим, там где сыр, готовы есть не останавливаясь!!!

Часто делаю такую лепёху в ВВКеше, только вместо кефира сметану беру. Классно и быстро, особенно в выходные на обед.

Танюля, это в гриле? Я так поняла, что можно и в вафельнице, и в сэндвичнице, да?

Танюля, это в гриле? Я так поняла, что можно и в вафельнице, и в сэндвичнице, да?

Да, в гриле, большой лепёхой. И в бутерброднице делала. В вафельнице то же делала. Но в ВВК и в скороварке быстрее всего в одну миску вылил и готово.

Omela, Спасибо за рецептик!
 Надо попробовать.
Девочки, а подскажите плиз, если печь в сендвичнице, то на чем- на «вафельках», или на «сендвичах». У меня «грилевой» вставки нет.

Omela, Спасибо за рецептик!
 Надо попробовать.
Девочки, а подскажите плиз, если печь в сендвичнице, то на чем- на «вафельках», или на «сендвичах». У меня «грилевой» вставки нет.

На сендвичах сначала попробуйте.

Омелочка, спасибо за рецептик!
Танюля, спасибо за идею с ВВК-ешей!
Пошла печь!

Спасиб! Попробую.

Девочки-умелицы, а если это чудо хачапурное в МВ пожарить? Прокатит? Как считаете?

Девочки-умелицы, а если это чудо хачапурное в МВ пожарить? Прокатит? Как считаете?

Прокатит, зажаристо будет только с одного бока.

О Господи! А кто-ньть ваще пробовал их просто на сковороде жарить, извращенки?! Мельчик - на блиннице, Танюля на грильнице, мне тож в первую очередь мысль о вафельнице пришла в голову! Теперь и мультиварка в ход пошла!
Девайсоголики, блин!

Девочки, спасибо за ответы.
На сковородке пробовала подобные (по другому рецепту - не понравилось). А в мультиварке ж можно перевернуть и зажарить бледный верх. Девайсы нам в помощь.

А я вчерась вслух озвучивала свои желания, одним из которых были хачапурии и ачма. Омелочка, читать мысли умеем, да?!
Эх, конец талии (вжеж не помню была ли). Не, ну так нельзя издеваться над организмом. У меня же в закладках на «после ПАСХИ» вагон и малая тележка...
Спасибочки за рецепт!

Лен, пошли в чат

Лен, пошли в чат

Зачем??? Бить будете, папаша?
А, ну, в смысле, рассказать, как я «навернулась»? Тада, пошли!

Омелочка, я с хачапуриком, одним большим и самым ленивым из ВВК-еши. Но как же это быстро и обалденно вкусно!!! Спасибо огромное -преогромное за рецепт!

Часто делаю такую лепёху в ВВКеше, только вместо кефира сметану беру.

А сколько сметаны надо класть вместо кефира? На какой программе и сколько по времени в ВВК делали?

Оксаночка какие замечательные хачапури. А я только что замесила тесто по рецепту Василисы «хачапури из домашнего теста». Следующие твои, обязательно попробую.

Florichka, Ирочка, вот Вам чили-суп -

 1ст. л. олив. масла
 1 луковица = 1 чашка
 1 красный болгарский перец = 1 чаш.
 2 морковки = 1/2 чаш.
 2 ч. л. молотого тмина
 450-500гр. говяжего не жирного фарша
 800гр. консервированных помидор
 2 чаш. воды
 1 маленькая перчинка чили без зёрен (по желанию)
 1/2 ч. л. сухого оригано
 соль и свеже молотый перец
 
 3 банки по 450-500 гр. разной консервированной фасоли - промытой
 по рецепту - Black beans, Kidney beans, Pinto beans

 Разогреть жаровню (я готовлю в Кукушке) на среднем огне. Добавить олив. масло,
 красный перчик и морковь, накрыть ипротушить в течении 10мин., помешивая.
 Добавить тмин и протушить еще 1 минуту, помешивая.
 Добавить фарш и увеличить температуру огня до высокой, раскрошить фарш
 деревянной ложкой и тушить пока исчезнет розовинка мяса.
 Добавить смолотые в процессоре помидоры, воду, чили перчик, оригано, соль и перец.
 Уменьшить температуру до ниже средней, прикрыть крышкой и тушить в течении
 30 мин., изредка помешивая.
 Добавить промытую фасоль и тушить ещё 20 мин.
 Проверить на соль и специи.
 Я добавляю паприку, chipotle and achiote молотый перец.
 В тарелку с супом много киндзы., а так-же мелко перезанный авокадо-фрут.
 Приятного аппетита,
 мой муж и степсан просто обожают чили-суп.

Людмила, спасибо огромное! Хотелось именно на русском языке, понятно и в мультиварке. Обязательно сделаю, у нас сейчас очень много фасоли разных сортов, есть и трехцветные миксы. Я люблю делать фасоль сама.

Florichka, Я очень рада, если Вам пригодится столь простой мексиканский рецепт чили-супа.

А сколько сметаны надо класть вместо кефира? На какой программе и сколько по времени в ВВК делали?

У меня такой рецепт
100 - 200 гр натертого сыра можно больше
100 гр. сметаны
2 яйца
3 ст. л. муки
1 ч. л. разрыхлителя
Все смешать без фанатизма. Густота как сметана.

Девочки, спасибо! Рада, что рецепт приглянулся!

я с хачапуриком, одним большим и самым ленивым

Галина, красотааааа!!!

А кто-ньть ваще пробовал их просто на сковороде жарить, извращенки?!

Не, эт не наш метод!!!

Вместо кефира можно йогурт использовать.

как я «навернулась»?

А ты навернулась? я все пропустила

Ксю, как всегда, шедеврально! Прости меня, дуру грешную, за флуд

Omela, спасибо большое за рецепт. Сегодня днем так пригодился. На то, чтобы испечь в ВВКеше фантазии у меня хватило, а вот что можно одной большой лепехой - это нет. Пекла оладьями, да еще и переворачивала, верх был светловат. Я так понимаю, что если бухнуть все сразу на ВВКешную сковородку, то переворачивать не надо, наверное?

Наташа, рада, что понравилось!

Я так понимаю, что если бухнуть все сразу на ВВКешную сковородку, то переворачивать не надо, наверное?

Я так поняла, что Галина так и делала.

Я так понимаю, что если бухнуть все сразу на ВВКешную сковородку, то переворачивать не надо, наверное?

Наташа, я не переворачивала-там ведь всё вместе запекается

galchonok, спасибо. Завтра повторю уже «цельным куском».

Пекла сегодня хачапурии в своей BEEMe. Несу агромедное спасибо. Так вкусно и так просто, быстро. Как вспомню жарку на сковороде, где они топли в масле и как же удобно теперь с нашими девайсами.

А я буду жарить на сковородке, у меня даже мультиварки нет.

А я буду жарить на сковородке, у меня даже мультиварки нет.

Вы у нас недавно на форуме? Скоро всё будет

Вы у нас недавно на форуме? Скоро всё будет

Танюля, девушка еще не в курсе: тут все заразные... эпидемия, переходящая в пандемию... по части приобретения всё новых и новых девайсов...

Благодаря любимому сайту, стала делать мороженко, хлеб, колбаску и пельмешки. Макароны еще не освоила. Остальное - в планах на осень, зиму. И я в курсе, что бацилла девайсоголизма заразная, я ею уже болею. Правда, муж еще не понял, чем ему это грозит.
А сколько сметаны надо положить вместо кефира? И какой консистенции тесто должно быть? У меня сыр и сметанку утилизировать пора...

какой консистенции тесто должно быть?

Наташа, тесто как густая сметана, с ложки не течет, а падает куском. О сказанула. Сметаны столько же, сколько и кефира.

Благодаря любимому сайту, стала делать мороженко, хлеб, колбаску и пельмешки. Макароны еще не освоила. Остальное - в планах на осень, зиму. И я в курсе, что бацилла девайсоголизма заразная, я ею уже болею. Правда, муж еще не понял, чем ему это грозит.
А сколько сметаны надо положить вместо кефира? И какой консистенции тесто должно быть? У меня сыр и сметанку утилизировать пора...

Тесто как густааааая сметана. Грамм -200 добавьте.

Я вообще на сыворотке делала, 300 г как в рецепте.

Девочки, большое спасибо! Пойду делать!

Цитата: Танюля от Вчера в 19:17
Вы у нас недавно на форуме? Скоро всё будет
Танюля, девушка еще не в курсе: тут все заразные... эпидемия, переходящая в пандемию... по части приобретения всё новых и новых девайсов...

это точно, я тут только с января а столько уже полезностей приобрела..... и мультиварка, и терки бернер, а сейчас тескомой заразилась это наверное не лечится

это точно, я тут только с января а столько уже полезностей приобрела..... и мультиварка, и терки бернер, а сейчас тескомой заразилась это наверное не лечится

Леееечится, приобретением нового девайса, но только на время

Леееечится, приобретением нового девайса, но только на время

Ровно на ПЯТЬ МИНУТ!!! Я засекала!

Танюля, Елена Тим, родные души

Все мы здесь в какой-то степени сестры (и братья)!

Ровно на ПЯТЬ МИНУТ!!! Я засекала!

Нууу, эт ты загнула!!! Секунда на 30, шоб дух перевести.

Все мы здесь в какой-то степени сестры (и братья)!

 

Нууу, эт ты загнула!!! Секунда на 30, шоб дух перевести.

Эт ты просто быстро распаковываешь! У меня уходит минут пять, я наслаждаюсь и растягиваю удовольствие. Потому что, как только упаковка снята, уже не считается, что я что-то купила! И снова хочется чего-ньть эдакого, новенького!

как только упаковка снята, уже не считается, что я что-то купила! И снова хочется чего-ньть эдакого, новенького!