Тыквенный хлеб с пряными травами

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Тыква пюре

1 ст

Мука в/c

1 cт

Мука цельнозерновая

1/2 ст

Мука

1 сорта 1/2 ст

Масло сливочное растопленное

70 гр

Яйца

2 шт

Молоко

1/2 ст

Семена фенхеля

1,5 ч. л

Орегано сухой

3 ч. л

Розмарин свежий веточки

2 чл.

Разрыхлитель

1 ч. л

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Сделать жидкую смесь. Смешать яйца, молоко и масло и предварительно приготовленное пюре тыквы.
 Сделать сухую смесь из муки, разрыхлителя, орегано, семян фенхеля, соли и перца.
 Объединить обе смеси, размешать до однородности.
 Выложить в форму, разровнять, посыпать розмарином и выпекать в предварительно разогретой до 180 ⁰С духовке 40-45 минут до готовности.

Похожие рецепты

Пряный тыквенный хлеб (Chai Spiced Pumpkin Bread)Elven

Пшенично-ржаной пряный с сухой хмелевой закваскойsvetik63

Хлеб цельнозерновой пряный с изюмомРома

Галинка, какие же интересные хлебушки у вас получаются! СПАСИБО за коллекцию!

Татьяна, спасибо!
Когда встречаются такие рецепты, мимо не пройду. Всегда интересно отступить от привычного и найти что-то необычное. Например, такое сочетание травок как тут, которое дает совершенно другое звучание обычному тыквенному хлебу.

Галинка, неси еще хлебушки, очень хорошо!

мммм, какой ароматный хлебушек и мякиш очень пушистый

Санечка, хлебушек исключительно ароматный Фенхель придает такую интересную нотку! Да и розмарин тут очень хорош.

аромат розмарина представляю а вот фенхель ни разу не использовала в выпечке

Без дрожжей? Однозначно, в закладки!

Санечка, внешне фенхель напоминает укроп, однако его вкусовые качества и аромат сродни анису (я не любитель аниса, но у семян феньхеля вкус более тонкий и ненавязчивый), от которого фенхель отличается более сладким вкусом. Семена фенхеля сушат и используют в качестве приправы, добавляя ее в соусы, рыбные, мясные блюда, кондитерские и хлебобулочные изделия, а также применяя при консервировании овощей.

Ольга, только разрыхлитель. Тем кто любит белые пышные мягкие дрожжевые хлеба, может и не понравится. Этот хлеб - плотный..... но вкусный.

заменю тогда молотыми семечками укропа с детства не люблю запах/вкус аниса

А зря! Здесь его очень мало, едва заметная, но очень приятная нотка. А впрочем....

Санечка, если будешь добавлять укроп, его не надо молоть, надо положить целые семена.

Галя, спасибо