Цельнозерновой хлеб с хурмой

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Цельнозерновая мука

1 3/4 мс

Хурма пюре

1 шт

Сахар коричневый

1 1/4 мс

Масло сливочное растопить

1/2 мс

Яйца маленькие

2 шт

Изюм светлый

1/2 мс

Клюква

1/2 мс

Орехи грецкий или пекан

1 мс

Соль

1/2 ч. л.

Разрыхлитель

2 ч. л.

Корица

1/2 ч. л.

Мускатный орех

1/2 ч. л.

Коньяк

1/3 мс

Способ приготовления

 В маленькой миске смешайте фрукты и коньяк, отложите в сторону.
 В большой миске смешайте вместе муку, соль, соду, корицу, мускатный орех и сахар.
 Влейте в смесь муки растопленное сливочное масло, яйца, пюре из хурмы, коньячно-фруктовую смесь и измельченные орехи. Хорошо перемешайте.
 Вылейте тесто в смазанную маслом форму.
 Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение одного часа.
 Остудите на решетке.
 

  Еще пекла этот хлеб из пшеничной муки в/c без изюма и с белым сахаром.
 

Примечание

Мерка может быть любая: чашки, стаканы и т. д. Я как мерку использовала мультстакан.
Часть хурмы измельчила блендером до пюре, часть порезала крупными кусочками.
Хлеб хранится при комнатной температуре в течение недели, для более длительного хранения можно заморозить.

Сезон хурмы, однако  

Галинка, не перестаёшь удивлять разнообразием специфической выпечки, БРАВО!

Татьяна, я сама удивляюсь сколько может быть всякого разнообразного интересного и вкусного хлеба
Мне нравятся эксперименты.
У меня еще один есть Фото сессию прошел, а сейчас им завтракаю

Отличный десертный хлебушек, браво, Галинка!

Галина, хлебушек ооо... чень заманчивый! Как здорово, что ты делишься с нами такими оригинальными рецептами!
Спасибо тебе большое!

У меня еще один есть Фото сессию прошел, а сейчас им завтракаю

И чего молчишь? Где он в рецептах - давай в студию, тем более прошел апробацию на вкус!

Мариночки, спасибочки на добром слОвечке!

И чего молчишь? Где он в рецептах - давай в студию, тем более прошел апробацию на вкус!

Татьяна, прошел, очень даже прошел! Скоро обязательно поделюсь