Диетический творожный рулет

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Кабачок

400-450 гр

Яйца

1 шт.

Творог

1 п.(200г)

Соль

по вкусу

Укроп

Разрыхлитель

1 ч. л.

Чеснок по желанию

Перец черный по желанию

Способ приготовления

Очистить кабачки (я не очищала), натереть на крупную тёрку, посолить и поперчить, оставить на 10-15 мин. отдыхать. Отжать сок, оставив одну мякоть. Добавить поочерёдно творог + яйцо +укроп + разрыхлитель, выжать чеснок (можно сухой), всё размешать, на противень силиконовый коврик, на коврик выложить смесь в форме квадрата или прямоугольника, поставить в
разогретую духовку, темп. 180-200 гр. на 20-30 мин. до зарумянивания. Снимать аккуратно, закручивая в рулет. Можно подать с йогуртом, с листьями салаты, мелко нарезать помидорки. Главное вкусно и сытно.!!!

Примечание

Я добавила еще морковь, для красоты...

Helen3097, совсем без муки?

совсем без муки?

совсем!!!

Очень хорошо.

И я хочу! Завтра сделаю.

Ой, я такое даже не пробовала.
Лен, а смеси получается прям на большой противень, да? Или у тебя маленький? Это я к тому, что я б от жадности на две порции бы сделала, если чё.
А сворачивать горячим, да?