Кукурузный хлеб с кабачком и перцем

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

жидкие ингридиенты

Молоко

1 ст

Кабачок цуккини тертый

1 ст

Яйца

2 шт

Лук красный мелко измельченный

1/2 шт

Оливковое масло

1/4 ст

сухие ингридиенты

Кукурузная мука

1 1/4 ст

Мука пшеничная в/с

0,7-1 ст

Сахар

1 ст. л

Соль

1 ч. л

Разрыхлитель

2 ч. л

Перец сушеный (смесь красный и зеленый)

2 ч. л

Тимьян

1 ч. л

Сыр тертый на посыпку сверху

50 гр

Способ приготовления

 Разогреть духовку до 180 C.
 Смешать все жидкие ингредиенты.
 Просеять муку и добавить сухие ингредиенты, тщательно перемешать.
 Смешать жидкие и сухие ингредиенты, поместить в форму и выпекать в течение 30 минут. Вынуть из духовки, посыпать тонким слоем тертого сыра. Вернуть в духовку еще примерно на 10 минут до готовности.
 Остудить, извлечь из формы.
 Нарезать и подавать теплым или комнатной температуры.
 

Похожие рецепты

Кукурузный хлеб на опареkisuri

Кукурузный хлебGruSha

Простой кукурузный хлебZIL

Галинка, я прям влюбилась в твою выпечку. Используешь именно те ингредиенты, которые мы себе позволяем. и не более. Я обязательно постепенно попробую всю твою выпечку. А это тебе

Какая красивая розочка! Это мне?!
Оля, спасибо! Я рада, что наши вкусы совпадают.

Галлинка, не перестаю восхищаться твоей оригинальной выпечкой! Такая заманчивая, все хочется перепробовать!

Мариночка, а у тебя так много хороших рецептов, что мне готовить не переготовить

О-БО-Л-ДЕ-ТЬ!!! Мне очень-очень понравился! Правда, верх треснул, но это, наверное я сама виновата - добавила вместо разрыхлителя 1чл соды с уксусом и вместо красного лука - замороженный зеленый. Да и форма высокая, может поэтому... Но вкус - изумительный!!!

Оксана, то что верх треснул, не страшно, у меня так тоже бывает. Лично я в этом нахожу красоту
Главное, что рецепт не разочаровал и все получилось.

Я к тебе с отчетиком. Очень всем хлебушек понравился, похож на кекс, только несладкий.
Спасибо за такой прекрасный рецепт, однозначно в домашнюю копилку.

Оля, спасибо за отчет! Отличный хлебушек у тебя получился. Ты его в круглой форме пекла?

Представляешь, что-то и не нашлось подходящей формочки. Надо что-нибудь подкупить. Пекла в керамической кастрюльке небольшой. Вылетел хлебушек на ура.