Ssylka

Гречневые мадлен

Категория: Выпечка
Гречневые мадлен

Ингредиенты

Мука пшеничная
100г
Мука гречневая
100г
Яйцо
3шт.
Масло сливочное
120г
Сахарная пудра
150г
Разрыхлитель
1ч. л.
Цедра лимона

Способ приготовления

 Яйца взбить с сахарной пудрой, пока масса не увеличится в объеме и не побелеет.
 Муку смешать с разрыхлителем, цедрой лимона и добавить к яичной массе, аккуратно перемешивая сверху вниз.
 Затем тонкой струйкой влить масло (предварительно растопить и охладить), все перемешать до однородности.
 Духовку нагреть до 220С.
 Тесто разложить в формы на 2/3 высоты.
 Выпекать первые 5 минут, при 220С, затем температуру понизить до 180С, и печь до румяной корочки, минут 10-15.

Примечание

Источник:

Похожие рецепты

Гречневые мадлен

Похожее


Мирабель_Ёк
Ой, какой замечательный рецепт! Спасибо!



Рецепты в разделе «Печенье, пряники, бискотти, меренги»

Блюда на Новый 2026 год

Новое на сайте

572868Крис Штадтхерр, доктор медицины: у вас избыток висцерального жира? Почему это важно 572867Майк Фельдштейн: тихая эпидемия, о которой все молчат! Она разрушает ваш сон,... 572866Самый полезный способ дышать (чтобы сохранить митохондрии) 572865Доктор Уильям Дэвис: 1/2 чашки в день для устранения инсулинорезистентности и сжигания... 572864Доктор Эми Хорнман: самый быстрый способ вылечить щитовидную железу навсегда 572863Засахаренные орехи пекан 572859Растительные белки: 8 блюд без мяса, которые насытят надолго 572856Скрытая механика жажды: как вода управляет вашим мозгом и физиологией 572848Дрожжевой пшеничный хлеб с майонезом 572846Биофильный дизайн: как природа в доме влияет на здоровье 572845Кекс на кефире с шоколадными каплями или сухофруктами (изюмом, вишней или клюквой) 572843Дрожжевые закусочные кексы с капустой 572842Снорклинг: снаряжение и выживание 572841Pebble Index 01: кольцо, которое запоминает за вас 572839Как готовить из «ничего»: рецепты zero waste на кухне