Песочные мини-галеты с инжиром

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Муки

220 г

Сливочного масла

100 г

Сахарной пудры

1 ст. л.

Яйцо

1

Ледяной воды

1-2 ст. л.

Соль

Инжира

8-9 шт

Жидкого меда

2-3 ст. л.

Щепотка корицы

Лимонный сок

Способ приготовления

 Муку перетереть с солью, сахарной пудрой и сливочным маслом. Добавить яйцо, если надо добавить ледяную воду, чтобы собрать тесто.
 Тесто завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике минимум 30 минут.
 Разделить на 4 части.
  Инжир порезать на 6 частей и полить лимонным соком.
 Каждую част теста раскатать в круг. В середину уложить инжир, посыпать корицей и полить медом.
 Завернуть края кверху, чтобы в середине осталось отверстие.
 Выпекать в разогретой до 200С духовке 20-25 минут.
 Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Примечание

У меня мука пшеничная и полбяная 50:50. Испекла 5 шт - 4 с инжиром и 1 со сливой. Безумно вкусно!!!

отсюда и

Похожие рецепты

Рагу из баранины с инжиромРома

Кекс апельсиновый с инжиромTwist

Крем каштановый с «хмельным» инжиромНагира

вряд ли попробую такие галеты - с хорошим инжиром у нас напряженка но фотография чудесная прям хоть на заставку ставь, изумительно красиво

Огромное спасибо
одну галету я испекла со сливой, тоже оч вкусно. Думаю любые фрукты подойдут, любые любимые

со сливой должно быть очень вкусно, срочно надо попробовать испечь

конечно надо