Самый лимонный пирог "Нежный"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Лимон -

2 шт.

Мука -

260 г

Яйца -

3 шт.

Масло сливочное -

200 г

Сахарная пудра

230 г (150 г - в тесто + 80 г для помадки)

Разрыхлитель -

10 г

Соль - щепотка

Ванилин -

1 г

Способ приготовления

 Слова автора
  Слегка влажный, не слишком сладкий, ароматный, немного рассыпчатый и безумно вкусный! "Исчезает" за одно чаепитие!!! Угощайтесь!
  Размягченное сливочное масло взбиваю миксером с сахарной пудрой. Затем добавляю ванилин и щепотку соли. Перемешиваю.
 Продолжая взбивать, по одному ввожу яйца. Взбивать нужно не менее 3 минут.
 Добавляю цедру одного лимона. Затем выдавливаю сок одного лимона.
 Добавляю просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваю сначала ложкой, затем миксером до однородного состояния.
  Форму смазываю сливочным маслом, выкладываю тесто и разравниваю лопаточкой.
 Ставлю в разогретую до 180˚C духовку на 25 минут. Размер моей формы 30х22см
  Пока пирог в духовке, готовлю помадку. Для этого сок половины лимона смешиваю с 80 г сахарной пудры. Смешиваю обычной вилкой.
  Пирог достаю из духовки и выкладываю на доску. Из формы достается без проблем! Слегка остужаю.
 Аккуратно! Пирог очень нежный и хрупкий.
  Смазываю немного остывший пирог кисло-сладкой помадкой.
 

Примечание

Рецепт отсюда

Как большой любитель лимонной выпечки, не могла не поделиться этой находкой!
Очень нежный пирог. Рекомендую

Аааа, я первая! Какой аппетитный тортик! А на верхнем фото - 3 коржа? Проитанные помадкой или кремом?

Валентина, спасибо огромное это просто башня из пирога для фото глазурь такая вкусная, что никакой крем ненужен

Гулечка, браво! Как всегда вкусно и красиво!

Нина, спасибо, дорогая!
И самое главное - все просто

Гульсинэ, миленький рецептик. забрала, спасибо!

Гулечка, очень красиво и вкусно!

Танечки , спасибо огромное!!!

Люблю всё цитрусовое! Только от одного запаха таю
Спасибо за рецепт, Гульсинэ!

Ирина, спасибоооо

Я тоже обожаю цитрусовую выпечку. Как увидела рецепт, так и захотела побыстрее сделать. И сделала: нежно, вкусно. Спасибо

Никка, спасибо большое за доверие

Заманчивый пирог! По фото видно что он очень сочный. Буду печь.

Гульсинэ, Прямо не рецепт а находка!!! Тоже обожаю всё цитрусовое и особенно с глазурью такой!!!
Последнее время сталкиваюсь с проблемой по поводу яиц покупаю уже все 4 категории.... какие ты использовала???

Ольга, я обычно 1 категории покупаю
Надеюсь, рецепт понравится

Слегка влажный, не слишком сладкий, ароматный, немного рассыпчатый и безумно вкусный!

Девчонки, все правда, действительно так!



Гульсинэ, спасибо за вкуснейший пирог!!! Очень нежный и лимонный!!!
 

Ольга, какой вкусный фотоотчёт спасибоооо

Гульсинэ, вот и я испекла этот нежнейший, вкусный пирог. Спасибо за замечательный рецепт!

Татьяна, изумительный пирог!!! Спасибо

Спасибо огромное за рецепт! Пирог получился нежный-нежный, вкусный-вкусный!

Гуля, отличный результат спасибоооо

Гульсинэ, с праздником! Это тебе огромное спасибо!

Гуля, и тебя с праздником спасибо огромное

Девочки, здравствуйте. Я уже писала в рецепте мраморного пирога от Чучелки, а вот теперь тут. По совету Татьяны (Talka1) обратила внимание на этот пирог.
Я с выпечкой не то, что на вы, а на ВЫ. Вот не люблю печь и все тут. Но иногда приходится и для меня это вечный стресс. В садик дочери нужен пирог, кекс. Сперва думала торт, но дети, человек 20, едят там на салфетках и руками. Поэтому без крема будет лучше, как мне кажется. Нужно что-то вкусное, большое, простое в приготовлении для 5-6 летних детей.
Как вы думаете, подойдет мне этот пирог, но с апельсином?
Чем можно украсить сверху, с детской тематикой? После помадки верх будет липким? какие-нибудь покупные украшения, фигурки прилипнут? Хватит ли его на такое количессто детей?

Светлана, я делала без дополнительных украшений, поэтому не подскажу, маленьких деток в семье нет.
Но вот как по мне, то одного такого пирога на 20 человек будет маловато)

Светлана, мои очень любят именно глазурь эту кислую. И соглашусь с Татьяной, 1 пирога будет маловато....

Lisichkalal, рискну посоветовать в виде отдельных кексиков выпечь: раздать детям проще и кушать удобнее.

И не только деток считайте, но и взрослым будет приятно угоститься.

Татьяна, Гульсинэ, спасибо, 2 испеку) масло и апельсины уже купила
Татьяна, спасибо, у меня нет формы под отдельные кесики (есть мини кексница на 7 малюсеньких кексиков, а их потом надо еще украшать, потому что верх у них трескается частенько, ни сил, ни времени, ни навыков. Ну и как их нести в сад тоже задача, у меня нет таких блюд больших, штук 30 же делать.

Lisichkalal, Света! Да какие проблемс с украшениями? я таскала в свое время выпечку в школу.
Покупала коробку или парочку в буланжерии, туда красивую салфеточку и на нее мафинки, ну и пусть верх треснувший, в этом свой смак.
Можно или сах пудрой присыпать или шокогла3урь, которой надо дать 3астыть и не будет сильно пачкать.
А может успеешь купить кейк попсницу и ра3ных шариков наделать между прочим 3анимаяся своими делами и тоже 3асыпать сах пудрой в коробке.

не так давно видела, как местная тетка несло в машинку коробочку таких кругленьких кексиков, скорее всего в школу. Так лассно смотрелось и дети с удовольствием такое есть будут.

Добавлено Пятница, 24.03.2017, 03:11

Гульсинэ, Прошу прощения, что в вашей теме выдаю свои советы
Пирог ваш шикарный! Беру в копилку.

Вика, Ааааа, что ты деоаешь, но я купила кейк попсницу!!! Поехала за продуктами, а она на меня смотрит. Все, напишу в личку.
А этот пирог все равно сделаю, уже и масло комнатной температуры.

Гульсинэ, спасибо за рецепт! Вчера испекла, очень вкусно, действительно нежно и процесс приготовления легкий, отличный пирог!

GruSha, люблю все лимонное. Пока унесла в закладки.

Вера, рада что понравился. Да и как может не понравится такой нежный и простой в исполнении?! Тем более если любите кисленькое
Света, спасибо огромное

GruSha, Гульсине! Спасибо за рецепт. Девочки, печь обязательно! Такие маленькие усилия и такой потрясающий эффект. Испекла между делом уже 2 раза и буду еще не раз повторять. Единственное, очень пирог получается крошливым. Может есть идеи, как с этим побороться?

Я опять его сделала. Какой же он вкуснющий, ешь и невозможно остановиться

Надежда, Татьяна, спасибо огромное!!! Очень приятно что пирог так понравился

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ГУЛЯ!!!
Такая вкуснота.... Пекла в МВ.






Как то мелко у меня фото получилось... но он очень нежный, действительно в меру влажный.... ну вообще нямочка!!!

Ольга, какой высокий!!! спасибо что поделилась результатом

Это тебе спасибо!!!

GruSha, Гульсинэ, я сегодня испекла такой пирожок!
Очень понравился! Супер пирожок!
Нравятся лимонные пирожки! Буду повторять!

Антонина,

GruSha, Гульсинэ, спасибо за рецепт такой вкуснотищи! Очень легко печь и вкусно есть. И спасибо Тонечке Анатольевне за наводку в беседке на этот пирожок.

Наташа, очень рада что понравился:)