Пирог с инжиром и камамбером

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Готовое слоеное тесто

250 грамм

Сыр Камамбер (Президент)

125 грамм

Инжир

3 штуки

Яйцо

1 штука

Мед

1-2 столовые ложки

Свежий тимьян

3 веточки

Способ приготовления

Инжир вымыть и тонко нарезать вдоль. Камамбер нарезать тонкими ломтиками.
Тимьян сполоснуть, обсушить, отделить листики от стеблей.
Тесто раскатать в 2 прямоугольника размером примерно 15х20 см.
Поместить один прямоугольник на застеленный пергаментом противень.
Разложить поверх ломтики сыра, оставляя свободными края, примерно 1 см.
Яйцо слегка взбить, смазать края теста. Накрыть вторым пластом.
Защипнуть края пирога, поверхность смазать оставшимся яйцом.
Разложить сверху ломтики инжира так, чтобы они слегка находили друг на друга.

Посыпать листиками тимьяна. Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.
Мед перелить в огнеупорную миску, поставить на кастрюлю с кипящей водой и подогреть,
не доводя до кипения. Смазать готовый пирог горячим медом. Подавать теплым.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6 порций

Примечание

С красным сухим самое то!

Похожие рецепты

Пирог с козьим сыром, брынзой и инжиромang-kay

Пицца с инжиром и прошуттоSonadora

Салат с авокадо и пряным инжиромРома

Очень хочется попробовать такой пирог, кто бы угостил Такой красивый Беру в закладки. Спасибо автору

ах да, спасибо

Очень интересное и вкусное сочетание-инжир и мягкий сыр! С удовольствием попробую этот рецепт! Спасибо!

Тоже стащила в закладки. И хочу еще поделиться - в таких пирогах инжир можно еще посыпать чуть-чуть тмином. Для меня сочетание тмина с инжиром оказалось очень притягательным.