Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты
Сёмга (стейки)
2 шт.
Лайм
1 шт.
Соль, специи
по вкусу
Способ приготовления
Семгу солим, посыпаем любимыми специями, оставляем в холодильнике на 3 часа.
Лайм режем на две половинки, кладем в стейк, стейки укладываем на решетку коптильни.
Ставим - холодное копчение - 20 минут, горячее 10 минут.
Материал копчения - черемуховые веточки.
Лайм режем на две половинки, кладем в стейк, стейки укладываем на решетку коптильни.
Ставим - холодное копчение - 20 минут, горячее 10 минут.
Материал копчения - черемуховые веточки.