Котлетки диетические (куриные с творогом)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Куриный фарш или куриные грудки

500гр

Творог

250гр

Желток куриный

1 шт

Хлопья

5 злаков 1,5 ст л

Соль, перец

Зелень

по вкусу

Для соуса:

Сметана

150гр

Горчица

1 ч. л

Чеснок

1 зубчик

Мука пшеничная

1 ч. л

Способ приготовления

 Смешать фарш с творогом. Добавить желток, хлопья, зелень, соль, перец.
 Фарш необходимо хорошо вымесить.
 Мокрыми руками формируем небольшие котлетки, укладываем в пароварку, я свою Тефаль включаю на 25 минут.
  Рецепт из книги М. С. Маршака «Приготовление диетических блюд в домашних условиях».
 По оригинальному рецепту, эти котлеты необходимо сварить на пару, а потом в сметане запечь в духовке.
 Соус:
 В сметаны добавляем муку, горчицу, чеснок. Все размешиваем и выливаем на котлеты. Запекаем.
 

Программа: пароварка, мультиварка-тушение

Время приготовления: 1 ч. 18 мин.

Порций: 15 штук

Примечание

Я сделал их в пароварке, затем подключила мультиварку:
Котлетки сложила в МВ, залила чудесным соусом и включила на Тушение-минут 25
[/URL]

Пришла к выводу, что фарш надо делать из куриных грудок или куриного филе самим, покупной готовый фарш котлетки сделал серыми.
А соус действительно чудесный!  Можно к любым котлеткам добавлять и запекать с ним. :girl_coocking:

Похожие рецепты

Котлетки сочные в молочном соусе (духовка)Leka_s

Котлетки по-французскиВиталинка

Просто сочные котлеты+некоторые секреты приготовленияnatapit

очень интересно, нужно сегодня приготовить. Спасибо огромное за рецепт.

прикольно, никогда не думала, что мясо будет сочитаться с творогом. Нужно сегодня будет попробовать это сделать

Anfiska32 попробуйте это диетическое так то блюдо, не знаю, будут мужчины есть котлетки с творогом))

Melisa72ru! Спасибо за рецепт котлеток. У меня очень часто остается творог, и бывает я его просто выбрасываю. А теперь, когда мне нужны диетические биточки-котлетки, буду знать, что делать с творогом. Здорово для организма. Спасибо.

Елена, не за что лишь бы на здоровье