Котлеты куриные на пару (мультиварка Gorenje MCB6BA)
Категория: Мясные блюда
Ингредиенты | |
| Фарш куриный | 1 кг |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Перец черный молотый, зеленый укроп и лук, соль, приправы | по вкусу |
Способ приготовления
- Лук репчатый перемолоть в блендере либо натереть на крупной терке, лишний сок слить. Чеснок потереть на средней терке. Добавить все в фарш (я брала готовый) плюс перец, соль, приправа, мелко порубленная зелень, яйцо. Все тщательно перемешать, Дать настоятся 15мин.
- В кастрюльку налить 1/5 воды, поставить сито для приготовления на пару, выложить котлеты. У меня вышло две загрузки по 7 котлет.
- Клапан в положение ЗАКРЫТО, режим НА ПАРУ на 15мин. Спустить давление вручную, поставив клапан в положение ОТКРЫТО. Дождаться разблокировки крышки.
- Загрузить мультиварку второй раз.
- Также можно положить мелконарезанную зелень (лук, укроп). Пробовала по этому рецепту делать и диетические котлеты из филейного фарша. Тоже вкусно, но суховаты. Без соуса есть трудно.
