Вафли с ягодным соусом

Категория: Кондитерские изделия
Вафли с ягодным соусом

Ингредиенты

Яйцо
2 шт.
Молоко
200мл
Сахар
50г
Ванилин
Цедра лимона
1 ч. л.
Соль
1/4 ч. л.
Мука
200г
Сода
1/4 ч. л.

для соуса

Маскарпоне, или крем-чиз, или йогурт
Ягоды
Сахарная пудра

Способ приготовления

 яйца разделить на желток и белок. желтки смешать с молоком, сахаром, ванилином, цедрой, солью.
 муку перемешать с содой, вмесить в желточную смесь.
 белки взбить в крепкую пену, аккуратно вмесить в тесто.
 выпекать в вафельнице.
 

  для соуса взбить в блендере маскарпоне, ягоды (у меня малина замороженная) и сахарную пудру. полить вафельки, насладиться!

Порций: 12 штук

Примечание

быстро и вкусно

рецепт опять от Ники Белоцерковской отсюда
Вафли с ягодным соусом

Рецепты с похожими ингредиентами


ШуМахер
Класс, Мил! А орешки из этого теста можно печь?

Lisss's
спасибо, Мань!

орешки, думаю, врядли... орешки надо из орешкового теста печь!

Сусля
Людик, а красивые то какие! и как я такое пропустила, а? Люд, не прилипали когда пекла?

Меланюшка
Да, вот я тоже хотела спросить - смазывать вафельницу надо перед выпеканием, или прямо сразу тесто выкладывать?
А вафельки замечательные!

Lisss's
первую порцию налила как-то с разбегу, на несмазанные пластины. вот они хотели прилипнуть, но вафельница новая, поэтому как пожарились, она их, хоть и нехотя, но все же отпустила у них такая получилась идеально гладкая ровная поверхность, как лед так на вторую закладку я просто пачкой масла повозюкалась по пластинам чуть чуть, лишь бы чтоб капнуло, и они уже отстали чудесно. а на третью на остатках второй хватило. я пол-порции жарила, на пробу.. глупая...

на фотке нижняя и левая вафли - из несмазанной закладки, а правая - из смазанной. вкусные все!!

Меланюшка

Мисс Малина
Lisss's, несу Вам фотоотчетик. Вафель очень вкусные с лимонным вкусом, особенно когда горячие, просто объеденье!

Вафли с ягодным соусом

А со сгущенкой или вареньей вообще чуть язык не проглотили!

Katris
Жаль, что автора давно уже нет на форуме. Вафли очень понравились Нежирные, хрустящие снаружи и мягкие внутри На мой вкус просто идеальные!



Рецепты в разделе «Вафельницы, тарталетницы, сэндвичницы,…»

Новое на сайте