Категория: Заготовки
Ингредиенты
Пастернак корневой
Петрушка корневая
Способ приготовления
электросушилка Ezidri Snackmaker FD500,
режим Medium (средняя) 50-55*С
режим High (высокая) 60°С.
Корень пастернака или петрушки почистить, помыть
Нарезать крупной соломкой, я режу корень на терке Бернер.
Разложить измельченные корешки на поддоны сушилки
Довести корень пастернака и/или петрушки до готовности. Я сушу сначала на высокой скорости, и часа через 3 перевожу на среднюю скорость. Корешки сохнут очень хорошо и быстро!
режим Medium (средняя) 50-55*С
режим High (высокая) 60°С.
Корень пастернака или петрушки почистить, помыть
Нарезать крупной соломкой, я режу корень на терке Бернер.
Разложить измельченные корешки на поддоны сушилки
Довести корень пастернака и/или петрушки до готовности. Я сушу сначала на высокой скорости, и часа через 3 перевожу на среднюю скорость. Корешки сохнут очень хорошо и быстро!
Примечание
Корень пастернака и петрушки очень похожи по структуре, вкусу и запаху, если только пастернак немного более насыщенный по вкусу. Такие корешки можно использовать как самостоятельно, так и в составе овощной сушеной смеси.
Самостоятельно корень пастернака и петрушки очень подходит для светлых бульонов, например для куриного – получается прозрачный и ароматный бульон.
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Самостоятельно корень пастернака и петрушки очень подходит для светлых бульонов, например для куриного – получается прозрачный и ароматный бульон.
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Рулет из малосольной скумбрии
Коньячные веночки
Желе апельсиновое с шоколадным муссом
Салат Сосновый бор
Торт "Птичье молоко"
Семга малосольная домашней засолки
Торт песочный с разными кремами
Салат из курицы праздничный
Пирожное "Располосое"
Другие новогодние рецепты
