Салат из хурмы с пармезаном

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

1 большая хурма (я брала

2 маленькие)

Горсть смеси салатных листьев

2 ст. л. натертого пармезана

1 ч. л. кедровых орешков (положила

1 столовую ложку)

1 ст. л. хересного уксуса (у меня яблочный)

1 ст. л. оливкового масла

Свежемолотый душистый перец

Способ приготовления

 Хурму нарезать ломтиками. Лучше если хурма будет без косточек и довольно твердая, чтобы держала форму.


 Выложить ломтики хурмы на тарелку. Сверху выложить салатные листья, далее я сделала еще слой хурмы.


 Посыпать тертым пармезаном, кедровыми орешками.


 Хересный уксус взбить с оливковым маслом, поперчить. Полить салат получившимся соусом.

Примечание

Рецепт найден мною здесь:
Салатик получился очень вкусный, но в следующий раз дополню его какой-нибудь сыровяленой ветчиной (хамоном или прошутто).

julia-bor Вау!!! Какое необычное сочетание!!! И так красиво подано!!!

сочетание действительно необычное, но очень вкусно Я, честно говоря, не думала, что мне понравится. Но понравилось очень

И так красиво подано!!!

Спасибо