Категория: Мясные блюда
Ингредиенты
700 гр мяса (окорок/лопатка)
1 пучок зеленого лука
Ание количество Назв
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой и полумороженое очень мелко порезать ножом. Смешать с яйцами, рубленным луком, замесить и отбить фарш. Сформировать круглые котлеты толщиной НЕ БОЛЕЕ 1см. Выложить на хорошо прогретую сковороду, при необходимости придавить-расправить до нужной толщины. Обжарить с двух сторон на сливочном масле, на сильном огне.
Похожие рецепты
