Шницель

Горчичный шницель

Чучелка

Страницы1 2 3

Запас горчичного маринада в холодильнике превращает даже сухую индейку в сочный шницель с ярким характером — ужин готов за 10 минут, а эффект будто вы колдовали полдня.

Шницель караджоржева

Lerele

Забудьте о сухой куриной грудке: караджорджева шницла с каймаком превращает её в сочный рулет со сливочно‑топлёной начинкой и уверенным хрустом.

Шницель "Привет из Иерусалима"

MariV

Шницель «Привет из Иерусалима» меняет правила игры: замороженная булка, натёртая в нежную кунжутную крошку, и смелый приём с солью прямо в масле превращают обычную грудку в яркое блюдо с ближневосточным характером, к которому тянет возвращаться.

Шницель "Солнышко"

V-tina

Менее чем за час из обычного фарша рождаются эффектные «солнышки» с расплавленным сыром и ярким желтком в центре — ужин, который выглядит как праздник и без лишних хлопот решает вопрос, чем накормить семью сегодня.

Франкфуртский шницель (Frankfurter Schnitzel)

Lerele

Один-единственный ход — жарка в щедром слое топлёного масла — превращает привычный шницель в франкфуртскую классику с лёгкой корочкой и характерным зелёным соусом, которую легко повторить дома за считанные минуты.

Караджорджевый шницель

ang-kay

Неожиданный прием со спиральной разделкой и двойной панировкой превращает Караджорджевый шницель в эффектный рулет с тягучим сырным сердцем и дымным акцентом — блюдо, которое дарит тот самый «вау» при разрезе и реально повторяется дома.

Шницель по-полесски

V-tina

Полесский шницель с масляным сердцем и панировкой из батонной соломки — способ навсегда решить проблему сухого куриного филе и получить насыщенную сочность из самых обычных продуктов.

Хитрый шницель "Если у вас нету..." вариант II.

Тришка

Когда нужно срочно накормить «армию», этот хит превращает обычный фарш в шницели, о составе которых никто не догадается — минимум затрат, максимум довольных тарелок.

Хитрый шницель " Если у вас нету...."

Тришка

Когда идеального куска нет, а аппетиты — есть, этот хитрый шницель превращает немного любого мяса в щедрую партию нежных «шницельных» оладий благодаря ночному маринаду — экономно, без хлопот и на всех хватает.

Венский шницель

Stern

Ковшик вместо молотка, панировка, которую нельзя прижимать, щедрый слой масла и «не та» жареная картошка — именно так вы получите те самые волнистые складочки и вкус подлинного венского шницеля у себя дома.

Шницель

Очарование

Неожиданная луково‑чесночная паста делает свиной шницель стабильно сочным и нежным, без резкого запаха и риска пересушить, а ещё позволяет замариновать сегодня и пожарить через три дня.

Шницели по - старобаварски

Ludmil_a

Старобаварский приём — горчица с одной стороны, сливочный хрен с другой, быстрая обжарка и короткая запеканка под сыром — превращает постную вырезку в по-настоящему сочные шницели с золотистой корочкой и ярким характером, раз и навсегда решая проблему сухого свиного мяса.

Аджарские шницели

Натусик

Из обычного фарша рождается мясная версия аджарского хачапури — сочные лодочки с расплавленным сыром и едва схваченным желтком, после которых слово «шницель» зазвучит по‑новому.

Шницель по-восточному в панировке с кунжутом

Anka_DL

Один смелый штрих — кунжут в панировке — превращает обычное куриное филе за 35 минут в яркий восточный шницель с насыщенным ореховым ароматом и эффектной золотистой корочкой, без редких специй и лишних усилий.

Шницель рубленый, натуральный.

Vilapo

Если вас раздражает рыхлый, распадающийся рубленый шницель, этот подход — выбиваем фарш и исключаем яйца — даёт цельную, сочную структуру и чистый мясной вкус без лишних ухищрений.

Шницель в миндальной корочке

Twist

Миндальная корочка и коньячный маринад неожиданно дарят шницелю сочность, благородный аромат и лёгкость, после которых к классике в сухарях возвращаться не захочется.

Острый шницель

celfh

Острый шницель, который без всякой экзотики вроде «салата из одуванчиков» превращает свинину в сочное, по‑зимнему согревающее блюдо: лук, сало, грибы и сливки собираются в густой пикантный соус, и проблема сухого мяса исчезает.

Шницель "Банкетный"

natamylove

Пивной кляр из столовой, где кормили «первых лиц», превращает даже самое сухое мясо в удивительно сочный банкетный шницель с аппетитной румяной корочкой — наконец-то результат, который не подводит.

Шницель свиной рубленный

Лика

Решение для тех, кто устал от сухих котлет: особая комбинация крупного помола и ледяной рубки превращает обычную лопатку в тонкий, сочный шницель с насыщенной мясной текстурой — без панировки, с идеальной формой и быстрым обжариванием.