Бабка черная

• ▶️

Категория: Выпечка

Кухня: молдавская

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 ст.

Молоко

1 л

Сахар

2 ст.

Раст. масло

1 ст.

Яйцо

10 шт.

Сода

1 ст. л.

Ваниль

Способ приготовления

 Разделить яйца, желтки растереть с сахаром до бела, добавить все остальные составляющие.
 Отдельно взбить белки со щепоткой соли и ванилью.
 Соединить всё, тесто получается жидким, вылить в огнеупорную форму и выпекать под крышкой.

Примечание

В Молдове подают это блюдо вместе с черносливом в конце застолья...
(На фото 1/2 порции)
Приятного аппетита!!!

Lora0209, Такая красивая Бабка! Сочная вроде, не сухая
Только вот она такая шоколодная на вид. В рецепте нет какао?

Lora0209, Такая красивая Бабка! Сочная вроде, не сухая
Только вот она такая шоколодная на вид. В рецепте нет какао?

Mila007, абсолютно не сухая, сочная. В рецепте точно нет какао, а такой вид дает сочетание соды и растительного масла, я делала на кукурузном...

Приготовила полпорции. Необычно. Довольно вкусно. Но, наверное, где Молдавия, а где мы...