🔎

Кекс «Нежность»

Кекс «Нежность»

Категория: Выпечка
Кекс «Нежность»

Ингредиенты

Яйца-5 шт
Йогурт-190 гр
Сливочное растопленное масло-80 гр
Сахар-120 гр
Мука-250 гр
Ванильный экстракт-1 ч. л
Соль-щепотка
Разрыхлитель-10 гр
Изюм или любые ягоды, фрукты, орехи, шоколад-120 гр
Ром или коньяк или апельсиновый сок-1-2 ст. л
Форма 23(24)-10(12)

Способ приготовления

Кекс «Нежность»
Изюм промыть в горячей воде. Просушить салфеткой.
Кекс «Нежность»
Влить алкоголь, перемешать.
Кекс «Нежность»
В чашу влить йогурт.
Кекс «Нежность»
Добавить яйца.
Кекс «Нежность»
Влить масло.
Кекс «Нежность»
Всыпать сахар, соль и разрыхлитель, влить ванильный экстракт. Немного перемешать (не взбивать)
Кекс «Нежность»
Муку просеять и всыпать к яичной смеси. Перемешать лопаткой или венчиком до однородности.
Кекс «Нежность»
В тесто добавить изюм.
Кекс «Нежность»
Добавить орехи (по желанию). Перемешать.
Кекс «Нежность»
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить в неё тесто. Постучать формой. Выпекать кекс в разогретой до 175 гр минут 45-55.
Кекс «Нежность»
Готовый кекс остудить. Украсить сахарной или шоколадной глазурью. Присыпать орешками.
Кекс «Нежность»
Приятного чаепития!


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Darkusha
Volgas, Светлана, очередная красота и название в точку! обязательно испеку
*Irinap
Volgas, Светлана, вкусненько!
*Volgas
Darkusha, Irinap, Спасибо что заглянули. А кекс действительно нежный, слегка влажный. Нам понравился.
*Шеф


Поздравляю с призовым местом в конкурсе «Лучший рецепт недели».
*Volgas
Шеф, Благодарю.
*Gurim
Испекла кекс, нам понравился) Вкусный, влажный, простой в исполнении. Но указанной формы не хватило, часть разлила в небольшие формочки. Маленькие кексики получились более плотные и посуше. Мне понравились два варианта, мужу – большой влажный кекс, а сыну – маленькие кексики. Но в любом случае это вкусно. Спасибо!

Рецепты в разделе "Кексы"