Галета из дрожжевого цельнозерного творожного теста с диетической фруктовой начинкой (с псиллиумом)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Тесто дрожжевое творожное цельнозерновое всё

Для начинки

Фрукты и ягоды любые свежие

300-350 грамм

Молотый псиллиум или фитомуцил

8 грамм

Сахарозаменитель

по вкусу и желанию

Способ приготовления

 Делаем тесто вот по этому рецепту
 
Дрожжевое цельнозерновое творожное тесто для пиццы и выпечки
 Пока тесто подходит готовим начинку.
 У меня клубника и яблоко. Яблочко почистить, порезать кусочками.
 Положить фрукты и/или ягоды в ёмкость для СВЧ с крышкой и поставить в микроволновку на 3 минуты при мощности 700 вт. Достать и в горячую массу всыпать псиллиум или как у меня, фитомуцил. Размешать. Добавить, если надо, сахзам. Оставить до остывания.
  Готовое тесто растянуть, смазанными растительным маслом руками, на силиконовом коврике или бумаге для выпечки, в круг диаметром 25 см. На середину выложить начинку
  Края защипнуть
 

  Коврик или бумагу для выпечки вместе с заготовкой положить в форму для выпечки или на сетку для пиццы.
 Поставить в разогретую пиццепечь и выпекать 20 минут + 5-10 минут после выключения.
 Аккуратно снять с коврика и полностью остудить.
  В духовке выпекать при температуре 220 градусов 25-30 минут.

Программа: микроволновка, пиццепечь

Порций: на 4-6 порций

Примечание

В форму поставила специально, чтобы низ не пригорел. Не знала сколько времени займёт выпечка. И получилось как надо. Галета после выпечки очень нежная, достать из пиццепечки было бы проблематично.

Получилось вкусно
Тесто с мягким мякишем, хрустящей корочкой и густой ароматной начинкой

Похожие рецепты

Галета с зелёным луком, беконом и яйцомSonadora

Галета с вялеными сливами и моцареллойMariS

Галета с заварным кремом и малинойSonadora

Ленусь, какая галета классная!
Хотела вот только про рецепт теста спросить, а на него уже и ссылочка есть.
И начиночка, смотрю, совсем не растекается.
ЗдОрово, Ленусь! Спасибо! Сейчас с тестом ознакомимся и за галету примемся!

Пожалуйста дорогая
Кушай на здоровье
И начинка, да, здоровская получилась, густая и без крахмала
После полного остывания как желейка в конфетах

После полного остывания как желейка в конфетах

Лена, это псиллиум начинку так преобразуеет?

Подмосквичка, Елена, спасибо за идею начинки. Сегодня пекла пирог с черникой, он вечно течёт, а так и правда очень интересно получилось и не калорийно. А то я рассматривала вариант со сметанно-яичной заливкой, но это ж лишние жиры-каллории, ещё раз спасибка

Пожалуйста
Рада, что смогла помочь