Рисово-рыбная запеканка с яйцом

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Рис отварной примерно

400-500грамм.

Мука пшеничная

1-2 ст. л.

Майонез

1-2 ст. л.

Яйцо в тесто

1 шт.

Тертый сыр горсть

Рыба консервированная (лосось/горбуша)

1 банка.

Соль, перец, специи

по вкусу.

Зелень (петрушка, укроп)

по вкусу.

Яйца для верха

4шт.

Способ приготовления

Оставался у меня рис отварной, надо было куда-нибудь пристроить, так родился рецепт!
Получилось вкусно, сытно и быстро... делюсь.
Смешать рис, муку, яйцо, сыр, специи, майонез, зелень и добавить консерву.

Выложить в подготовленную форму. Сверху ложкой сделать четыре углубления.

Поставить в разогретую до 180*Т духовку, подпечь минут 10.
Достать форму с запеканкой и в каждое углубление вбить яйцо, посыпать тертым сыром, допечь до затвердения белка, желток должен остаться жидким.

При подаче посыпать зеленью.
Угощайтесь, всем приятного аппетита!!!

Программа: Ручки/ духовка.

Порций: Форма 28х28

ну ниче себе, как интересно!!!

Ой, какая нямка, я первая!!!
А я чёт сегодня так минтая захотела, как в садике, аж ломкаааа
И в ближайших магазинах не нашла, купила навагу... её сделаю.
И консерва вроде у меня есть только сайрочка кажется... Ксюш, сюда лучше горбушу?

Helen3097, Лена, спасибо, что заглянула в гости :rose!
Угощайся, буду рада, если понравиться!

Добавлено Среда, 27.04.2016, 16:52

Танюля, Танюш, приятно тебя видеть в гостях!

Ты знаешь, мне кажется сюда любую косерву можно, тока чтоб не в масле, ну и не шпроты наверное, главное- чтооб рыбка вкусная была!