Лепешки из цельнозерновой муки в гриле Мидеа

Категория: Особый хлеб
Лепешки из цельнозерновой муки в гриле Мидеа

Ингредиенты

Мука цельнозерновая 400 гр
Соль 1.5 ч л
Вода минеральная с газом 280 мл

Способ приготовления

  • Замешивала тесто в комбайне Bosch 86A. Всыпала муку с солью в чашу, налила воду. Включила скорость 1. Через 3 минуты увеличила скорость до 2. Вымешивала 12 минут. Разделила на 4 части, сформировала колобки, сложила в пакет и оставила отдыхать на 30 мин.
  • Включила гриль без выбора автоматической программы. Колобок раскатала толщиной 2 мм.
  • Лепешки из цельнозерновой муки в гриле Мидеа
  • Когда гриль разогрелся, положила раскатанное тесто и закрыла крышку. Через 5 минут перевернула, закрыла крышку. Готово через несколько минут!

Примечание

У меня нет чапатницы. Решила попробовать испечь лепешки в гриле. Мне понравилось!

*lana19
Babushka, Танечка! Попробуй раскатать тесто потоньше . Можно придать овальную форму . Одну половинку смажь небольшим слоем своей творожной пасты , не доходя до края 1-1.5 см. Накрой другой. Легонечко пройдись скалкой по всей лепешке и защепи концы И на гриль . Знаешь, как вкусно! Да и вообще можно любую начинку положить! Лепешки так будут надуваться!
*lana19
С минеральной водой еще не делала! Танечка! Спасибо за идею ! Обязательно попробую. Еще надо эксперимент с холодной водой провести.
*Babushka
Света, спасибо за совет. Я больше люблю без начинки...
*mur_myau
Может заменить чапатницу?
*Babushka
Елена, не заменит . Раскатывать нужно .. А чапатница сама все делает
*Mirabel
Пришла сюда, посмотреть на вашу лепёшечку. Вероятно, она вкусная, но где карман? Или вам это не принципиально?
*Babushka
Mirabel, мне карман не нужен был. Я делала типа фахиты с цыпленком по мотивам рецепта из smitten kitchen.
*Mirabel
ААа, понятно
*Babushka
А вот с карманом, фаршированная острой приправой с майонезом , листьями салата, помидором и огурцом. Это мой любимый вариант, если делаю с карманом.
Фотка куда-то делась . Вставила еще раз.
Лепешки из цельнозерновой муки в гриле Мидеа
*nastusha2015
А карман до выпечки или уже готовую надрещать просто? Выглядит очень аппетитно с салатиком))
*Babushka
Настя, карман получается во время выпечки: лепешка надувается. Разрезать после остывания и наполнить начинкой по вкусу. Это могут быть овощи как у меня, а еще можно курицей с майонезом и острым соусом... Вариантов много.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).