[1] 2 Вперед ►

Горчично-кукурузный хлеб с сыром

kuzea
Понедельник, 05 августа 2013 года, 13:08 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Категория: Дрожжевой хлеб

Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Ингредиенты

мука пшеничная 350г
мука кукурузная 100г
молоко 280мл
соль 0,5ч л
сахар 2 с л
горчичный порошок 1ч л
майонез 2с л
масло льняное(горчичное,другое) 2с л
масло сливочное(маргарин) 20г
дрожжи сухие 1,5ч л
сыр тёртый 70г
хлопья овсяные(смотреть по колобку) 1с л

Способ приготовления

  • Хлеб с очень интересным вкусом и цветом.
  • Горчично-кукурузный хлеб с сыром
  • Для приготовления сначала смешать горчичный порошок и майонез,добавить масло сливочное и растительное,мешать до однородности.В ведёрко печки наливаем молоко,на него кукурузную муку,затем пшеничную.По углам соль,сахар и "болтанку",в середину дрожжи.Месить на программе"Тесто для пасты"Если увидите,что колобок сыроват,то можно добавить 1с л хлопьев овсяных быстрых.Затем вынуть тесто и дать ему подойти 1,5-2 часа.Потом на присыпанной мукой поверхности разделать на порционные батончики и дать подойти,уже разложив на противне на пекарской бумаге(или в смазанной форме).Выпекать при 180град. 20мин.
  • Горчично-кукурузный хлеб с сыром
  • Можно так же выпекать в хлебопечке на программе"Белый хлеб"или "Основной"с подъёмами и выпечкой(примерно 3часа 20мин)

Примечание

При выпекании аромат на кухне просто непередаваемый!.. Хлеб получается очень вкусный,сытный,ароматный с чуть горчично-сырным вкусом,желтеньким от кукурузной муки.Вкрапления сыра не заметны,а добавленные хлопушки не видны совсем(благо спасают колобок). :girl_dance:Даже на третий день поедания хлеб такой же вкусный,ароматный,не крошится,не черствеет.
Горчично-кукурузный хлеб с сыром
Пеките на здоровье и удовольствие!

Поддержи автора!
dory45
Четверг, 07 ноября 2013 года, 20:41 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

огромное спасибо за рецептик!!! это был мой первый хлебушек- вкус необыкновенный!!! сотрудницы сразу предложили печь им такой на продажу. чувствую, что лучше быть не может, и он будет тем, который буду печь постоянно . заранее предупреждаю, что материальный ущерб в виде смены гардероба на бОльший размер предъявлю лично Вам
kuzea
Пятница, 08 ноября 2013 года, 12:59 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

На здоровье! А на счет бОльшего размера я не боюсь;у меня есть замечательный способ при вкушании вкусных хлебушков не прибавлять в весе-прошу у нас на форуме в группу"Стройнеем с удовольствием и ещё чуть-чуть о здоровье" Так что пеките и кушайте на здоровье и ничего не бойтесь!
саньчоус
Вторник, 11 февраля 2014 года, 22:48 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Выпекал кукурузный как то давненько, но рецепт утерян (получился красавчик тогда конечно)
Сейчас заложил по вашему рецепту, печься будет на основной программе.
сыр не стал ложить , потому как не было куркумы и я сыпанул готовой смеси для плова , а там соли и так ого-го , соль еще чайная ложка и подумалось что с сыром будет перебор по солености вообще .
Так что ждемс результат . если не в мусорку - выложу фоту ))
Ах , да.. подсыпал овсяные хлопья при замесе, показалось, что совсем размазня...счас колобочек чуток подправился ))
саньчоус
Среда, 12 февраля 2014 года, 02:35 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

хлеб получился , правда не очень поднялся ....остывает, пробу снимать завтра буду , но запах очень вкусный )))
Горчично-кукурузный хлеб с сыром
Спасибо за рецепт
пробу снял, хлебушек очень вкусный ....в разрезе приятный желтенький , слегка крохкий но мне как раз такой суховатый и по вкусу (нежели влажный и липкий ) так что еще раз спасибо за рецептик !!
Волкова Наталья
Четверг, 13 февраля 2014 года, 18:31 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Испекла хлебушек, очень вкусный! В следующий раз буду делать батонами. Спасибо, все получилось с первого раза!!! А кстати, сыр вы когда добавляете? А то в ингредиентах есть, а в рецепте нет. Я смешала с мукой, правильно? Хотела поблагодарить, но не нашла значок (я новичок).
Ура! Нашла! Примите благодарность!
Рома
Четверг, 13 февраля 2014 года, 18:43 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Цитата: Волкова Наталья от Четверг, 13 февраля 2014 года, 18:31
Хотела поблагодарить, но не нашла значок (я новичок).

У каждого пользователя под НИКом есть слово-кнопка БЛАГОДАРИТЬ, вот туда жмите и пишите текст. Для благодарности автору, пройдите в первый авторский пост и благодарите.
Волкова Наталья
Четверг, 13 февраля 2014 года, 18:45 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Спасибо, уже нашла!
kuzea
Суббота, 15 февраля 2014 года, 17:19 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

саньчоус, Волкова Наталья, Молодцы! :support:Так держать! (y)Пеките и кушайте на здоровье! :a-kiss:Очень рада,что хлебушек понравился.Иногда,ведь,хочется чего-нибудь эдакого-вот этот хлебушек как раз!
саньчоус
Суббота, 29 марта 2014 года, 15:43 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Горчично-кукурузный хлеб с сыром
решил повторить этот хлебушек..иии не нарадуюсь,какой нежный и воздушный, ароматный он получился,несмотря на то что сыр я не положил вовсе. Уже третий день кушаю и только одни восторги и восхищения в сторону автора рецепта!!! выпекал в хлебопечке на основном режиме (сверху смазал яичным белком и посыпались кунжутом)
саньчоус
Суббота, 29 марта 2014 года, 15:47 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Горчично-кукурузный хлеб с сыром
Так и не понял как тут повернуть изображение))
Рома
Суббота, 29 марта 2014 года, 15:49 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром


Некоторые фотики не дружат с форумом, поэтому сразу делайте фото в горизонтальном виде, тогда вставится без проблем
kuzea
Суббота, 29 марта 2014 года, 15:55 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

саньчоус Молодец! :hi:Какой знатный хлебушек испек!
Alexsandriya
Понедельник, 26 мая 2014 года, 21:48 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

подскажите пожалуйста. а чувствуется ли вкус горчицы в хлебах с применением горчицы (или горчичного порошка)?
kuzea
Вторник, 27 мая 2014 года, 12:01 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

AlexsandriyaВкуса горчицы(особенно в таком количестве)совсем не ощущается Горчица придаёт хлебу бОльшую воздушность и приятный жёлтенький цвет да ещё и кукурузная мука...- не хлеб,а солнышко!
Alexsandriya
Вторник, 27 мая 2014 года, 12:33 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

вчера испекла хлебушек по вашему рецепту, но вместо сыра добавила творог 100 гр. получился хлеб очень вкусный. такого .... пока не ела. спасибо за рецепт .
я пекла раньше бездрожжевой хлеб и как то однажды добавила горчицы. вкус получился такой как будто на хлеб намазали горчицы. такой ароматный был. дети с большим удовольствием съели с борщом. так получилось раза три. теперь такого вкуса нет...
kuzea
Вторник, 27 мая 2014 года, 23:26 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Очень рада,что хлебушек удался! :girl_claping:На здоровье вам и вашим домашним!
frauTutti
Среда, 05 ноября 2014 года, 18:07 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

поставила ваш хлеб, правда в половинной порции
kuzea
Среда, 05 ноября 2014 года, 21:37 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

frauTutti Ну что же,посмотрим каков будет результат! Интересны ваши вкусовые ощущения...ждём-с
frauTutti
Четверг, 06 ноября 2014 года, 16:09 | Горчично-кукурузный хлеб с сыром

не понравилось нам к сожалению, очень ярко выражен вкус горчицы
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы