Пшеничный хлеб

Белый хлеб

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Вода теплая (~40C)	150 мл
Молоко	150 мл
Соль	1 ч.л.
Сахар	1 ст.л.
Уксус 9%	1 ч.л.
Масло раст.	1 ст.л.
Мука пшеничная	500 гр
Дрожжи САФ	1.5 ч.л.

Способ приготовления

• Закладывать: Вода, уксус, молоко, мука, дрожжи в середину, в ямочку, остальное по бокам. В итоге получается хлеб как на картинке, немного постный, напоминает - Советский ситный хлеб.

Блюдо рассчитано на

750гр

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

Основная, корочка средняя

Добрый день. А если воду+уксус заменить сывороткой или кефиром (можно 1%) получится не менее вкусно, но еще и полезнее.

да, можно, но будет уже другой хлебушек, а хотелось получить наподобие ситного, очень его любил с деревенским маслом

Спасибо. Очень вкусный хлеб.