Белый хлеб

greg_b
Воскресенье, 02 декабря 2012 года, 21:04 | Белый хлеб

Белый хлеб

Категория: Дрожжевой хлеб

Белый хлеб

Ингредиенты

Вода теплая (~40C) 150 мл
Молоко 150 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Уксус 9% 1 ч.л.
Масло раст. 1 ст.л.
Мука пшеничная 500 гр
Дрожжи САФ 1.5 ч.л.

Способ приготовления

  • Закладывать: Вода, уксус, молоко, мука, дрожжи в середину, в ямочку, остальное по бокам. В итоге получается хлеб как на картинке, немного постный, напоминает - Советский ситный хлеб.

Блюдо рассчитано на

750гр

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

Основная, корочка средняя

Поддержи автора!
птица62
Понедельник, 03 декабря 2012 года, 13:02 | Белый хлеб

Добрый день. А если воду+уксус заменить сывороткой или кефиром (можно 1%) получится не менее вкусно, но еще и полезнее.
greg_b
Понедельник, 03 декабря 2012 года, 13:05 | Белый хлеб

да, можно, но будет уже другой хлебушек, а хотелось получить наподобие ситного, очень его любил с деревенским маслом
aiza4
Воскресенье, 16 июня 2019 года, 19:15 | Белый хлеб

Спасибо. Очень вкусный хлеб.
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы