Литовское сырное печенье с маком

[Тесто:]

Литовское сырное печенье с маком

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: литовская

Ингредиенты
Тесто:
Сыр Пармезан (можно и другой)	165 г
Масло сливочное	165 г
Мука	210 г
Соль	0,5 ч. л.
Сахар	0,5 ст. л.
Разрыхлитель	0,5 ч. л.
Паприка молотая	1 ч. л.
Для обвалки:
Яйцо	1 шт.
Мак/кунжут/любые измельченные орехи и травы	2 ст. л.

Способ приготовления

• Эти печенюшки весьма пикантные и ненавязчивые. Очень нравятся мужчинам, видимо потому, что они немного солоноватые У моего старшенького они одни из самых любимых!
• Рецепт очень прост и скор в приготовлении. Еще удобен тем, что тесто можно заготовить за несколько дней загодя, скатать в заготовки и убрать в холодильник - спокойно пролежит дней 7-10, проверено!
• Итак, приступаем:
• • Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и паприкой.
• • Сыр натереть на мелкой терке и смешать с размягченным маслом и мучной смесью.
• • Быстро вымесить тесто до однородности.
• • Разделить на 2 части и скатать колбаски (для разнообразия можно сделать разный профиль:круг, квадрат, шестигранник и т. д.)
• • Завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник мин. на 30 мин.
• 
• • Достать из холодильника заготовки, развернуть и смазать яйцом селиконовой кистью и обвалять в маке или других присыпках
• 
• • Нарезать на ломтики толщиной 0,5 см, уложить на противень и выпекать на среднем огне 15-20 мин.
• 
• 
• Печенья лучше есть остывшими - вкуснее!

Время приготовления:

1 ч.

Программа приготовления:

духовка

Примечание

*Попробуйте обвалять печенья в сушеных измельченных травах, тоже мнямка, ммм...

* Рецепт взят много лет назад из телепередачи "Едим дома".

[Ilonnna,]

Ilonnna, очень аппетитное печеньице! Интересный рецепт! Красивое фото и... сирень белая-рижская(так сорт называется), а печенье литовское. Одним словом, Прибалтика! Здорово!

[Ilonnna,]

Ilonnna, очень аппетитное печеньице! Интересный рецепт! Красивое фото и... сирень белая-рижская(так сорт называется), а печенье литовское. Одним словом, Прибалтика! Здорово!

Про сирень и не знала ) А еще и имечко у меня прибалтийское тож...

Илона, спасибо за красивое печенье!

Кушайте на здоровье!

Печенье просто шикарное!!!! спасибо за рецепт - минимум времени - максимум вкуса. я в восторге! а моя семья просто в блаженстве! спасибо

Унесла в закладки завтра испеку

Печенье просто шикарное!!!! спасибо за рецепт - минимум времени - максимум вкуса. я в восторге! а моя семья просто в блаженстве! спасибо

Ой, как я рада!!! У меня оно тоже одно из любимых у старшего сына, а маленький больше по сладенькому спец!!!
Дачница, буду ждать с отчетиком!