Сырное печенье в мультипекаре Редмонд

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 чашка

Сливочное масло или маргарин

1/2 пачки

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Соль

1 щепотка + немного для посыпки печенья

Сыр твёрдый, натёртый

1 чашка

Яйцо

1 штука

Способ приготовления

 Чашку муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя и щепоткой соли всыпать в миску. Полпачки масла или маргарина перетереть с мукой в этой миске, добавить чашку тёртого сыра и 1 яйцо. (У меня сыра меньше было, зато пяти разных сортов). Вымесить мягкое тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 40 минут. На дно каждой формочки насыпать чуть-чуть крупной соли, тогда печенюшки будут как бы посыпанные в итоге, скатать шарики размером с грецкий орех и пальцами распределить по форме. Очень быстро и просто всё получается, тесто заполняю доверху. Включить мультипекарь, где-то через 7 минут они будут полностью готовы. Только масла много льётся, в следующий раз поменьше положу, раз сыр жирный.
 

 

Программа: Выпечка

Время приготовления: 7 мин.

Порций: 16 штук

Примечание

*Чашки и ложки обычные мерные (250 мл и 5 мл).
Мультипекарь 7-й серии с мощностью 1400 Вт, в маленьком будет выпекаться чуть дольше.

Похожие рецепты

Сырное печенье (крекеры)Irina_Smith

Печенье с сыром Пармезан, зеленым луком и чесноком (пиццамейкер Princess или духовка)Rada-dms

Хрустящее сырное печенье 2 (для вафельницы)Qween

Coffeeberry, Елена, спасибо за рецептик, таких красивых и вкусных печенюшек. : Унесла в копилочку.

Лена, спасибо за рецепт! Печенько хорошенькое такое! Слоистое)))

Наталья, ИРИНА, спасибо девочки!
Печенье удачное, пеките обязательно. У него действительно снаружи сырно-солёная корочка, а внутри слоистая песочная текстура. Если сыр без специй, то можно на свой вкус их добавить.

Панельки курабье у меня нет, но хочу попробовать в панельке для пончиков. Надеюсь, получатся!
Спасибо за рецепт

Беттина, расскажите потом
У меня наоборот нет панели для пончиков, но думаю, она чуть глубже.

Елена, испекла я ваше печенье. Без приключений не обошлось! Нельзя делать несколько дел одновременно! Взяла 2 чашки муки! Замешиваю, а крошки не слепляются! Посмотрела в рецепт, а там... Пришлось всего остального ещё добавлять. Думала, ничего не получится, но:



Получилось 30 штук. Правда некоторые большеватые были. Если бы чуть меньше теста ложила, ещё бы штуки три вышло. Дв, и действительно, жир маленько тёк. Приходилось вытирать и потом под панелькой чуть-чуть было.
Мне понравилось. Единственное, на следующий раз, приправы не буду сыпать. А детки заявили, что печенье должно быть сладкое! Но, это мы еще посмотрим, сколько оно успеет пролежать
Ещё раз, спасибо за рецепт!!

Беттина, на фото печенюшки очень симпатичные!
Я специи вообще не сыпала, но у меня сыр был остренький - пекорино, дор блю, бри, пармезан и камамбер. Вкусовые акценты не добавляла, а вот масла показалось много. Но тут опять же, от сыра зависит исключительно.
Под панелью масло отмылось потом?

Елена, я сразу масло вытерла. А про такие сыры я только читала. У нас таких не бывает. У меня гауда была и ещё какой-то, не помню, давно уже кусочек в морозилке лежал. "Не вкусный" назывался!

сыыыыр, люблю все сырное! у меня правда только панели гриль, сендвичи и венские вафли. на венских вафлях попробую, рецептик то простой а в разрезе очень аппетитно не говоря уж про внешний вид. панель прикольная, еще не видела такую

Галина, панель Курабье, подходит для любого печенья. Можно и в венских, только масла чуть меньше кладите, а то вместе с сыром много жира получается в тесте.

Галина, только это панелька для МП7!

Coffeeberry, спасибо, учту!



Свершение, для маленьких получается нет такой красоты ((интересно на вкус и качество печенья влияет форма в которой готовить в мультипекаре?

Coffeeberry, Лена, спасибо за печеньки.

Наташа, супер! А я, ведь, видела в теме твоё печенье, но не сообразила, что оно по этому рецепту)))

Лен, а я и продублировала поэтому

Coffeeberry, спасибо за рецепт! Очень понравилось печенье. Пекла в 6-м пекаре, на панельке пончики, по примеру Bettinы. Выглядят, естественно, так же. Время выпечки забыла засечь.

СибирячкаЯ, спасибо! Сама часто его повторяю, только масло уменьшила на треть.

Coffeeberry, Елена, да? Я тоже а следующий раз попробую уменьшить.

Елена, а сколько 1/2 пачки масла в граммах, хочется испечь, но вес не нашла

Какие аппетитные, буду пробовать на палочках испечь, думаю то на каких панелях особого значения для данного рецепта не имеет, они ж по сути универсальные все почти