Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)

Танюля
Среда, 23 марта 2011 года, 09:29 | Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)

Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)

Категория: Мясные блюда

Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)

Ингредиенты

Фарш смешанный 500г
Яйцо 5 шт
Лук 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления

  • Яйца отварила или запекла(я последние годы это делаю в АГ), вообщем кому как удобно. Фарш вымешала в Кенвуде к-образной насадкойй(как мне это нравится, получается просто сууууперски). Каждое яйцо плотно укутала в шубку из мясного фарша. Обжарила на режиме Духовка, до приятной корочки со всех сторон, при открытой крышке, затем крышку закрыла и на режиме Духовка 1 уровень подержала котлеты ещё 5-7минут.
  • Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)
  • Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)

Блюдо рассчитано на

2-3

Время приготовления:

20-25 минут

Примечание

Естественно эти котлетки придумала не я , у меня так делала бабуля, раньше, в детстве, правда обжаривала она их практически в фритюре, а я не люблю много масла, поэтому у меня просто обжаривание в минимальном количестве масла, с последующим как бы тушением.
Мои довольны вкууусно.

Поддержи автора!
dopleta
Воскресенье, 03 апреля 2011 года, 17:07 | Котлеты с сюрпризом

Очень симпатичные котлетки, Танечка! Спасибо, благодаря тебе, вспомнила про рецепт "фальшивого зайца", что-то я совсем про него забыла, надо бы сделать !
Танюля
Воскресенье, 03 апреля 2011 года, 17:13 | Котлеты с сюрпризом

Я то же хочу узнать рецепт "Фальшивого зайца"
Спасибо, Лариса.
Luysia
Воскресенье, 03 апреля 2011 года, 17:23 | Котлеты с сюрпризом

Ага, очень хочется посмотреть как dopleta из фарша зайчика лепит с вареными яйцами в брюшке.
dopleta
Понедельник, 04 апреля 2011 года, 10:03 | Котлеты с сюрпризом

Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика .
Agata
Понедельник, 04 апреля 2011 года, 10:15 | Котлеты с сюрпризом

Девочки, и я помню этот рецепт .
Еще Анастасия Вертинская рассказывала, что готовить "Фальшивого зайца" ее научила первая свекровь- Наталья Кончаловская .
Все-таки новое-это хорошо забытое старое
dopleta
Понедельник, 04 апреля 2011 года, 10:27 | Котлеты с сюрпризом

В советские времена, когда особенных деликатесов было мало, очень многие готовили это блюдо на праздники.
Танюля
Понедельник, 04 апреля 2011 года, 10:31 | Котлеты с сюрпризом

Цитата: dopleta от Понедельник, 04 апреля 2011 года, 10:03
Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика .
Рулет я то же делаю, но не в форме зайца . Мне ещё его в слоёное тесто заворачивать нравится.
Лариса, вы не древняя-у Вас память хорошая
Luysia
Понедельник, 04 апреля 2011 года, 10:44 | Котлеты с сюрпризом

Цитата: dopleta от Понедельник, 04 апреля 2011 года, 10:03
Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика .

Рулетик мы и сами можем.

И в форме кольца я тоже делаю. Часто для голодных студентов (для сына и его друзей) этот рулет готовила, т.к. получалось много и сытно.

А вот, что бы это на зайца было пожоже, это мне не дано.
MariV
Понедельник, 04 апреля 2011 года, 12:39 | Котлеты с сюрпризом

Цитата: dopleta от Понедельник, 04 апреля 2011 года, 10:03
Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика .
....Некоторые гораздо древнее , просто тихо просматривают все посты, прикидывая, когда и это приготовить....
Lisichkalal
Пятница, 30 сентября 2016 года, 09:19 | Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)

Для деток отлично получатся тефтельки -котлетки с перепилиным яичком.
Танюша, спасибо за идею !
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы