Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)

Категория: Мясные блюда
Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)

Ингредиенты

Фарш смешанный 500г
Яйцо 5 шт
Лук 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления

  • Яйца отварила или запекла(я последние годы это делаю в АГ), вообщем кому как удобно. Фарш вымешала в Кенвуде к-образной насадкойй(как мне это нравится, получается просто сууууперски). Каждое яйцо плотно укутала в шубку из мясного фарша. Обжарила на режиме Духовка, до приятной корочки со всех сторон, при открытой крышке, затем крышку закрыла и на режиме Духовка 1 уровень подержала котлеты ещё 5-7минут.
  • Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)
  • Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)

Блюдо рассчитано на

2-3

Время приготовления:

20-25 минут

Примечание

Естественно эти котлетки придумала не я , у меня так делала бабуля, раньше, в детстве, правда обжаривала она их практически в фритюре, а я не люблю много масла, поэтому у меня просто обжаривание в минимальном количестве масла, с последующим как бы тушением.
Мои довольны вкууусно.

dopleta
Очень симпатичные котлетки, Танечка! Спасибо, благодаря тебе, вспомнила про рецепт "фальшивого зайца", что-то я совсем про него забыла, надо бы сделать !
Танюля
Я то же хочу узнать рецепт "Фальшивого зайца"
Спасибо, Лариса.
Luysia
Ага, очень хочется посмотреть как dopleta из фарша зайчика лепит с вареными яйцами в брюшке.
dopleta
Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика .
Agata
Девочки, и я помню этот рецепт .
Еще Анастасия Вертинская рассказывала, что готовить "Фальшивого зайца" ее научила первая свекровь- Наталья Кончаловская .
Все-таки новое-это хорошо забытое старое
dopleta
В советские времена, когда особенных деликатесов было мало, очень многие готовили это блюдо на праздники.
Танюля
Цитата: dopleta

Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика .
Рулет я то же делаю, но не в форме зайца . Мне ещё его в слоёное тесто заворачивать нравится.
Лариса, вы не древняя-у Вас память хорошая
Luysia
Цитата: dopleta

Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика .

Рулетик мы и сами можем.

И в форме кольца я тоже делаю. Часто для голодных студентов (для сына и его друзей) этот рулет готовила, т. к. получалось много и сытно.

А вот, что бы это на зайца было пожоже, это мне не дано.
MariV
Цитата: dopleta

Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика .
.... Некоторые гораздо древнее , просто тихо просматривают все посты, прикидывая, когда и это приготовить....
Lisichkalal
Для деток отлично получатся тефтельки -котлетки с перепилиным яичком.
Танюша, спасибо за идею !

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
*

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).