Овощное рагу в мультиварке Cucoo

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Цветная капуста

200 г

Брокколи

200 г

Морковь (средняя)

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Зеленый горошек

100 г

Масло растительное

1 ч. л.

Приправа для овощей

1.5-2 ч. л.

Чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Черный перец

по вкусу

Способ приготовления

Очень часто я добавляю морскую капусту (можно маринованную.)
1.   Морковь и болгарский перец нарезать кубиками. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия.
2.   Уложить все овощи в чашу скороварки, посыпать приправой для овощей, добавить растительное масло.
3.   Закрыть крышку скороварки выбрать меню «Мультиповар», температура 120 градусов, время 8-10 минут и нажать кнопку «старт». Также можно использовать режим «Парварка», турбо, время 8-10 минут.
4.   Можно готовить овощи на более щадящей температуре, выбрав режим «Мультиповар», температура 90 градусов, время17-20 минут
5.   По окончании варки добавить чеснок, соль и черный перец по вкусу.
При приготовлении овощного рагу в скороварке воду доливать не нужно, так как варка под давлением способствует тому, что овощи сами выделяют необходимое количество сока.