Котлеты с сюрпризом(Cuckoo 1054)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Фарш смешанный

500г

Яйцо

5 шт

Лук

1 шт

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления

Яйца отварила или запекла (я последние годы это делаю в АГ), вообщем кому как удобно. Фарш вымешала в Кенвуде к-образной насадкойй (как мне это нравится, получается просто сууууперски). Каждое яйцо плотно укутала в шубку из мясного фарша. Обжарила на режиме Духовка, до приятной корочки со всех сторон, при открытой крышке, затем крышку закрыла и на режиме Духовка 1 уровень подержала котлеты ещё 5-7минут.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 2-3

Примечание

Естественно эти котлетки придумала не я , у меня так делала бабуля, раньше, в детстве, правда обжаривала она их практически в фритюре, а я не люблю много масла, поэтому у меня просто обжаривание в минимальном количестве масла, с последующим как бы тушением.
Мои довольны вкууусно.

Очень симпатичные котлетки, Танечка! Спасибо, благодаря тебе, вспомнила про рецепт «фальшивого зайца», что-то я совсем про него забыла, надо бы сделать!

Я то же хочу узнать рецепт «Фальшивого зайца»
Спасибо, Лариса.

Ага, очень хочется посмотреть как dopleta из фарша зайчика лепит с вареными яйцами в брюшке.

Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика.

Девочки, и я помню этот рецепт.
Еще Анастасия Вертинская рассказывала, что готовить «Фальшивого зайца» ее научила первая свекровь- Наталья Кончаловская.
Все-таки новое-это хорошо забытое старое

В советские времена, когда особенных деликатесов было мало, очень многие готовили это блюдо на праздники.

Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика.

Рулет я то же делаю, но не в форме зайца. Мне ещё его в слоёное тесто заворачивать нравится.
Лариса, вы не древняя-у Вас память хорошая

Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика.

Рулетик мы и сами можем.

И в форме кольца я тоже делаю. Часто для голодных студентов (для сына и его друзей) этот рулет готовила, т. к. получалось много и сытно.

А вот, что бы это на зайца было пожоже, это мне не дано.

Ой, девчонки, неужели я такая древняя, что одна помню этот рецепт? Ничего в нем особенного, это мясной рулет с яйцами в центре, просто отдельные умелицы обычно лепят из этого фарша некое подобие зайчика.

.... Некоторые гораздо древнее, просто тихо просматривают все посты, прикидывая, когда и это приготовить....