Котлеты рубленные "Мясные растрепки"

Ингредиенты
Свинина (шейн. часть или любая, даже суховатая часть)	~ 700 г
Чеснок	3-5 зубчиков
Яйца	2 шт.
Майонез	5 ст. л.
Мука пшеничная или крахмал	4 ст. л.
Соль, черный перец
Рубленный укроп	2 ст. л.
Раст. масло для жарки

Способ приготовления

• Мясо порубить, соединить с остальными ингредиентами, хорошо перемешать и дать минут 10 настояться. Жарить на разогретой сковороде под крышкой на среднем огне небольшими и не толстыми оладьями.

Примечание

Известные всем «Мясные растрепки». Блюдо может иметь и другое название – слышала называют «мясом по-французски». Мясо вместо нудной нарезки ножом на мелкие кубики обработала универсальными ножами. Мясорубкой в этом рецепте категорически запрещается пользоваться – нужен не фарш, а именно мелко нарубленное мясо. Получилось очень быстро, можно было даже еще раньше остановится, чтобы кусочки покрупнее остались. Но получилось все равно очень хорошо.

Рубленные куриные котлеты с грибами

 

Рубленые куриные котлеты в гриле Ninja (сковорода)

 

Котлетки рубленные куриные (Cuckoo 1054)

 

Рубленые котлеты из красной рыбы

 

Котлеты рыбные рубленные ( Cuckoo 1054)

 

Рубленные котлетки с сыром и зеленью

 

Быстрые котлеты «Куриные творожники»

 

Котлеты куриные с карри