Филе бедра индейки с овощами и рисом

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Рис

Филе бедра индейки

Морковь

Лук репчатый

Перец сладкий

Зелень (укроп, петрушка, базилик)

Способ приготовления

 Как говорится, война войной (читай жара жарой), а кушать-то хочется.
 Я тут на днях прикупила смесь дикого и золотистого риса. А сегодня приготовила вот такую штуку. Если что-то добавить, а что-то убрать, будет ризотто. Но мне ни убрать, ни добавить нечего, поэтому, скромненько, но со вкусом.
  Приготовление
 Рис отварить в подсоленной воде 20-25 минут. Слить, промыть.
 Кусочки индейки обжарить на растительном (у меня оливковое) масле, убрать, в том же масле обжарить порезанные кусочками морковь, лук, перец, в конце добавить зелень. Вернуть индейку в сковороду, посолить, поперчить и протушить не небольшом огне до готовности. Если необходимо, добавить немного растительного масла, положить рис, аккуратно вымешать и подержать под крышкой на малом огне пару минут.

Похожие рецепты

Филе индейки, запеченное в рукаве с соусом из кивиElena_Kamch

Филе индейки в аэрофритюрницеТанюля

Индюшиное филе тушеное с овощами в мультиваркеcelfh