Джирелле

Категория: Мясные блюда

Кухня: итальянская

Ингредиенты

Тесто

Соус болоньезе

Фарш мясной

Соус бешамель

Тертый сыр

Способ приготовления

 

Тесто раскатать тонким слоем, смазать соусом "Бешамель".

 

Посыпать тертым сыром, ровным слоем выложить соус "Болоньезе" с фаршем.

 

Скатать рулет, нарезать на куски по 5 см.

 

Рулет уложить в форму для запекания, залить оставшимся соусом "Бешамель", посыпать тертым сыром.

 

Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Здравствуйте.
Интересный рецепт.
А какое тесто Вы использовали?

Люблютворить, вкусно то как!!!
Только я не совсем поняла, получается много шайбочек и их уложить в один слой разрезом вверх и залить бешамелем??

Ирина, а тесто слоеное?

Елена17, предполагаю, что тесто обычное пельменное. По виду так.

Девочки, тесто яйцо, мука раскатывала на ручной машинке для пасты.
Lerele, да, шайбочки по 5 см срезом вверх