Кисель из каркаде

Категория: Напитки

Ингредиенты

* Вода

2,5 л.

* Каркаде (сухой чай)

2,5 ст. л. с горкой

* Сахар

по вкусу

* Крахмал любой

6 ч. л.

* Вода кипяченая для крахмала

1 ст.

Способ приготовления

Скипятить воду, заварить каркаде. Оставить на 10-15 минут.
Процедить.
Поставить снова на огонь. Пока греется резавести крахмал в воде.
Как только настой начнет закипать завариваем его крахмалом, при интенсивном повешиваниии, чтоб не образовались сгустки.
Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем остывать

Примечание

Горячий напиток имеет очень острый кислый вкус. При остывании кислотность приходит в норму и напиток становится гармоничным по вкусу, похожим на клюквенный.

Наташа, каркаде люблю, вот кисель не очень. НО обязательно попробую, возможно, любовь к каркаде уравновесит неоченьлюбовь к киселю

каркаде люблю, вот кисель не очень. НО обязательно попробую, возможно, любовь к каркаде уравновесит неоченьлюбовь к киселю

Ильмира, а стОит ли смешивать, если не любишь)) Пей просто чаёк, а кисель пущай отдыхаИТЬ

а стОит ли смешивать, если не любишь

понимашь, в чём дело! Я как капризуля... то люблю, то не люблю. Это мне с детства так вкус в детском саду изнахратили, когда в кружке не жидкий и приятно-вкусный напиток, а куча толстых застывших кусков - бееее! Вот правда, как вспомню, и до сих пор мутит. А когда дети росли, сама кисель варила, обычно из клюквы и такой... ну жидкий, больше напоминал морс. Так вот я и думаю, сварю в той консистенции, на которую моя организЬмА нормально реагирует и будет мне щщщастье

Так вот я и думаю, сварю в той консистенции, на которую моя организЬмА нормально реагирует и будет мне щщщастье

Правильно. Я тоже люблю жиденький.

Наташа, а я как раз любитель чая каркаде. А вот кисель ни разу не варила. Надо сварить и спасибо за идею.

Надо сварить и спасибо за идею.

Конечно надо сварить и попробовать))
Мне ОЧЕНЬ нравится кисель клюквенный, но вот ягодок сейчас под рукой нет. И вариант каркадеШного киселя меня вполне порадовал. Он похож на клюквенный.

Наташа, в поисках куда пристроить яблочный порошковый чай из Турции, увидела этот рецепт. Спасибо! Вот сюда я и вставлю его, ну и заодно из каркаде попробую. Кисель мы любим.