Лимонад из лимона и корня имбиря

Категория: Напитки

Ингредиенты

Лимоны свежие

4 шт

Корень имбиря свежий

4-5 см.

Сахар

300-400 гр по вкусу

Вода питьевая какую пьете (у меня фильтрованная)

1,5-2 литра

Способ приготовления

Этот рецепт у меня получился как то сам собой, как то раз решила поэкспериментировать по аналогии с приготовлением лимонада из апельсинов.
Итак, взять лимоны, желательно конечно тонкошкурые, но подойдут любые.
Моем их, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку, я измельчаю в кухонном процессоре, в процессор складываю всё сразу, порезанные на 4-6 частей лимоны+кусочком корня имбиря, и измельчаю.
Заливаю эту смесью лимонов и имбиря водой, я пользуюсь фильтрованной, отдельно от общего объема воды примерно 0,5 литра беру кипятка - чтобы растворить сахар, в холодной воде он растворяется плохо.
даю постоять минут 15, если дольше то горечь из цедры уходит в воду. Дальше процеживаю всё через 2 слоя марли или ткани, всё. Наш напиток готов. Вкус имбиря очень здорово подчеркивает вкус лимона, как говорят мои дети этот лимонад очень очень лимонный.

Программа: ручки

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 1,5-2 литра

Олёкма, Катерина, спасибо за быстрый рецепт полезного освежающего напитка! Обожаю чай имбирный, теперь попробую сделать такой лимонад по Вашему рецепту.

Только для себя лимоны придется взять в меньшем количестве, они же понижают давление - как гипотоника, меня этот вкусный лимонад может «усыпить» на время. Зато для гиперактивных детей это «то, что доктор прописал»