Лимонный напиток

• ▶️

Категория: Напитки

Ингредиенты

Вода

5 л.

Лимоны

7 шт.

Сахар

500-700 грамм

Мята

5 листиков

Краситель зеленый (по желанию)

Способ приготовления

 Очень тщательно моем лимоны, потому как в дело мы пустим их вместе со шкуркой. Затем срезаем цедру. Я это делаю ножом для чистки картофеля. И числим от белой шкурки, которая находится под цедрой-она дает горечь.
 Затем закладываем цедру и дольки лимона в блендер, подсыпаем немного сахара, чтобы им легче было перемалываться, и добавляем, если есть, листочки мяты. В блендер сразу всё не влезает, поэтому делаем порциями.
 Перемалываем всё в кашицу.
 Заливаем наши перемолотые лимоны водой, добавляем сахар по вкусу (только не забывайте, что сахар в холодной воде растворяется долго, так что не пересладите). Ни в коем случае не заливайте горячей водой, иначе у Вас получится горький напиток. А теперь ставим нашу кастрюлю с лимонадом на ночь в холодильник. Опять же, не оставляйте напиток настаиваться при комнатной температуре, будет горчить.
 Наутро кастрюлю вытаскиваем из холодильника. Лимоны опустятся на дно.
 Теперь всё это дело надо процедить. Можно через марлю, можно, как я, через сито, кому как удобней.
 Ну вот и всё, наш напиток готов. Охлаждайтесь и витаминизируйтесь на здоровье, радуйте своих родных, друзей и себя сказочным напитком. Приготовьте только один раз, хотя бы на пробу, и Вы не сможете от него отказаться.

спасибо! очень актуальный рецепт на лето, ну и не только!))