Категория: Напитки
Ингредиенты
Ягоды чёрной смородины и винограда
200 г
Вода
400 мл
Сахар
3 ст. л. или по вкусу
Кукурузная мука тонкого помола
1 ст. л. с горкой
Способ приготовления
Ягоды проварить в воде минут пятнадцать. Затем процедить и отлить в чашку небольшое количество отвара, в котором, после того, как он остынет, хорошо размешать кукурузную муку. Остальную процеженную жидкость снова довести до кипения, добавить сахар и при непрерывном помешивании на небольшом огне тонкой струйкой влить разведённую муку. Варить, помешивая, до загустения. Вкусно и в горячем, и в холодном виде, и с молоком.
